Madrid Dulce: La pecera, Malvy´s Shakes y Cookies and dreams

Buenos días gente!!!!!!!!!!!!!

Espero poder mantener esta sección abierta también durante mucho mas tiempo, aunque no pueda ser con la regularidad que tenía antes. Que sepáis que los deberes los tengo hechos, una lista ingente de destinos que quiero visitar para daros ideas de rincones dulces y chics para disfrutar de lo lindo, espero poder sacar el tiempo para visitarlos y así contároslo.....

Hoy traigo tres propuestas realmente tremendas, os va a ser imposible quedaros con una sola, ya veréis ya... Hacerme caso... Me lo contáis al final.

LA PECERA

Estaba harta de ver estos helados por las redes y tenía claro que quería probarlos. La nueva propuesta heladera de la capital no puede ser más sorprendente: un cono de helado con textura de gofre/crep y forma de pez. No se trata de algo totalmente original, porque el taiyaki, que así se llama este helado con aspecto de pescado, es sumamente famoso en Japón, donde nació. Pero la inspiración vino, casualmente, de New York, donde vieron por primera vez este helado los dueños del local y pensaron que era una gran apuesta que llevar a cabo en Madrid. 

No es un sitio para volverse loco entre mil sabores, pero sí tiene la cantidad suficiente de toppings y variantes como para tener que pedir ayuda; al menos la primera vez. El local es pequeñito, quizá es la única pega que le pongo, decorado con un gusto exquisito, eso si, pero, para mi, le falta un rincón con unas mesas chulas donde poder sentarte a disfrutar de esta maravilla, aunque la cara que pone la gente cuando te ve andando por la calle con esta obra de arte también mola eh?. Lo estuve hablando con los hermanos Luis y Miguel Aliff, y su pareja Giuseppina Palladino, que son los dueños, y me han dicho que está en su proyecto ampliar las dimensiones del local

Los helados están hechos de manera artesanal en el local, por ellos mismos, por eso no hay gran variedad. Los van amoldando a las distintas temporadas y cada semana hay un sabor nuevo. Y es que con los toppings cuando llega la diversión: palitos salados, cereales con chocolate, palmeritas molidas con canela (su sabor es similar a un cinamon roll), palomitas caramelizadas, brownie, cookies o incluso una nube de algodón de azúcar.

De verdad que es una delicia, el pez tiene una textura increíble y un sabor genial... El helado es cremoso y con un sabor potente. Para mi, lo mejor llegó al final, cuando queda esa parte del gofre... con esos restos crema del helado.... Ver última foto, habla por si sola...

Un apunte mas, para otoño/invierno van a traer novedades, tanto de sabores, como de productos, así que.,.. Tenerlo en cuenta!!!!!!!!!!! a mi con esto que me dijeron me han obligado a tener que volver para que ver de que se trata... que trabajo tan duro eh? que gran pesar tengo 😂

MALVY´s SHAKES

Los mega batidos están de moda y eso lo sabemos, ya que las redes están plagadas de fotos de ellos, cuanto mas grande y estrambótico el topping mucho mejor!!!!!!!!!!!! Yolanda ha viajado mucho, y a cada sitio diferente que iba se encontraba con estas bombas dulces y un día pensó "Madrid necesita un sitio con estas cosas" y así fue como nació esta idea.

4 meses son los que lleva Malvy´s Shakes en la capital y ya es todo un éxito. Local decorado con ese punto que tanto me gusta, en colores pastel que lo hace muy acogedor y accesible. Estefanía, la hermana de Yolanda, me atiende y me explica todo lo referente al negocio, es un encanto de niña y te ayudará para que tu elección sea exactamente lo que siempre has soñado.

Todos los productos son artesanos y caseros, realizados por ellos, hasta la bollería que te ponen en los batidos (donuts, palmeras, cookies...). Una cosa que me encanta es que están bien concienciados de las alergias alimentarias que, por desgracia, cada vez son mas abundante en la sociedad, así que su lema es que todo el mundo pueda tener su momento dulce sin correr riesgo. Tienen batidos adaptados a veganos, sin gluten y sin lactosa. 

A parte de estas bombas colóricas, también tienen batidos de frutas, smooties, tartas, helados, taiyaki... Destaco también su sandía rellena de helado.... a que os habéis quedado de piedra al escuchar esto? que cosa tan original... En fin, que no hay capricho dulce que no quede cubierto en Malvy´s Shake!!!!!!!!!! A mi un poquito mas y me como hasta las pajitas!!!!!!!!!!!!!

COOKIES AND DREAMS

Bueno, quien no conoce a Alma Obregón? creo que todos sabemos de la precursora de los cupcakes en España. Y tras su programa de televisión, sus varios libros, su taller de trabajo, su tienda... Ya era el momento de dar el salto a la bakery!!!!!!!!!!!!!!!!

Y así fue como nació cookies and dreams, me encanta el nombre. Es un local pequeñito que está en el centro. Como he dicho antes, a mi me falta un lugar donde poder sentarte a disfrutar de estas maravillas, ya que ahora en verano es fácil lo del take away, pero, en invierno, lo que te apetece es sentarse en una mesita, en un rincón chulo, con una buena amiga, algo calentito para tomar, un dulce que haga dársete la vuelta a los ojos y disfrutar de una agradable conversación. 

Pero claro, es que los locales escasean en la capital, y hay que amoldarse a lo que uno tiene. 

Digamos que la carta es cortita: Cookies, muffins y cupcakes... Para que mas? la verdad es que considero la idea bastante acertada. Tienen variedad de cada producto y lo puedes acompañar de un batido, ahora en verano muy apetecible, o de algo calentito en invierno.

Yo me llevé un par de cupcakes y un par de cookies y he de decir que ambas cosas estaban tremendas... Los cupcakes super jugosos y las cremas con una textura mega sedosa... Y las cookies son de esas crujientes por fuera y chunky por dentro que tanto me gustan.

Bueno, que? os decantáis por uno solo o que? he venido fuerte en esta reincorporación eh?

Besitos y que tengáis un día muy dulce