lunes, 3 de agosto de 2015

Polos de piña colada

Para mi, si hay alguna palabra que refleje el significado de vacaciones es "piña colada"


No se... Es que es escuchar esa palabra y teletransportarme a una playa de arena fina blanca... Escuchando el romper de las olas en la orilla... Sentir el sol broncear tu piel mientras estás tumbada en una hamaca con la cabecita debajo de una sombrilla de paja... Oír musiquita caribeña de fondo de manera muy suave... A vosotros no os pasa?


Está claro que necesito vacaciones pero ya mismo, y es que a estas alturas ya el trabajo de todo el año pesa una barbaridad, y estos 15 días que me quedan para pillar los días de descanso voy con la lengua fuera, no puedo con la vida


Así que para intentar sobrellevar lo mejor posible esta espera matadora, he decidido ir poniéndome ya en modo VACACIONES ON, y no se me ha ocurrido mejor manera de hacerlo que con estos polos de piña colada... Te hacen ver el lado bueno de las cosas de estar todavía en la capital trabajando


Como que Madrid se queda solo en este mes... Así que no hay atascos en la carretera.... No hay aglomeraciones en el transporte público... Puedes aparcar casi donde quieras... Casi que no tienes que reservar en ningún sitio porque si sales hay sitio de sobra.... Grandes promociones y eventos para sobrellevar la bajada de público... En fin, que no hay mal que por bien no venga... Y el que no se consuela es porque no quiere


La receta para hacer estos polos está inspirada en ESTA de la gran maestra Sandra Mangas. Las cantidades que yo he utilizado son: 250 gr de sirope simple, 125 gr de piña, 125 gr de leche de coco, una cucharada de coco rallado y el zumo de medio limón... Lo pones todo en la turmix... Un minuto a tope de velocidad y... A los moldes!!!!!!!!!!!!!!!


Yo le añadí el coco rallado porque cuando probé la masa me daba la sensación que no sabía mucho a coco, y de ahí la idea.

Fijaros lo que me pasó... Con los calores... Haciendo fotos... Gota que se cae... Lametazo que le metes para que no manche... Y otra gota... Y otro lametazo... Total... Que me lo zampé entero!!!!!!!!! pero yo no quería!!!!!!!! que conste jijijijijijiji.

El paño es de Green Gate, los moldes son de IKEA y las pajitas de piñas son de la tienda Casa.

Besotes soñando con las vacaciones




jueves, 30 de julio de 2015

Limonada Rosa

He de decir que no soy mucho de limonada


Pero cuando ví ESTA receta con estas fotos de Eva no pude por menos que enamorarme y decidí que tenía que probarla. Además, estábamos en plena ola de calor, en casa no nos habían instalado el aire todavía, y como siempre he escuchado que es hiper refrescante, decidí que por probar no pasaba nada


En que dichoso momento caí en tu post Eva... Ahora no puedo parar de hacerla!!!!!!!! y es que, como dice ella, es rápida de hacer y tremendamente fácil.... Y si tenemos todos los ingredientes preparados en el frigo, es hacer y consumir en el momento


Para buscar opiniones, la primera vez que lo hice aproveché una visita de mis amigas Jackelin y Laura a casa, ya sabéis que cuantas mas opiniones mejor, por lo menos para mi, porque hay distintos puntos de vista y puedes mejorar.... Pero en este caso coincidimos todas en lo mismo... Estaba de muerte lenta!!!!!!!!


Así que, desde entonces, no he podido parar de hacerla... Hasta el punto que con las cantidades que nos da ella a mi ya la cantidad se me hace tremendamente corta, así que siempre lo hago doblando cantidades como mínimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Otra vez que la utilicé fue para una cena que organicé en casa... Mi amiga Mariel está embarazada y como la pobre no puede tomar nada de alcohol ni ningún tipo de combinado, la quise hacer algo especial solo para ella... Quedó encantada!!!!!!!!!!!!!!!!


Eva como sugerencia para servir nos da la idea de hielo y hierbabuena... Así que yo, como buena alumna que soy, tomé buena nota y lo único que hice fue combinar las dos... Realicé unos cubitos de hielo que llevaran las hojas dentro... Así aportábamos algo de originalidad... También le pongo trocitos de limón y algunas frambuesas



Además tengo la gran suerte que una compañera de trabajo se acaba de comprar una casa con patio, que ha sido su sueño de siempre. Y en parte ese sueño estaba respaldado porque quería tener su propio huerto urbano. Y ahí anda la pobre, poco a poco plantando cosas... Entre ellas ha plantado hierbabuena, y me ha dado bastante para hacer esta receta... Así que mas natural y fresca no puede ser... Que aroma por Dios


Eva, en la receta, utiliza limón y lima, y ella misma nos dice que podemos utilizar las dos, o bien una o bien otra... Yo he de reconocer que no he utilizado lima, todo la cantidad de cítrico ha sido limón... Me da la sensación que es menos ácido y me daba miedo que no quedara suficientemente dulce, que, como imaginareis, para mi es primordial


Como os he comentado antes, si tenéis todos los ingredientes en el frigo (incluida el agua con el azúcar ya disuelto) esto es hacer y beber!!!!!!!! desde luego que no se puede negar que las vitaminas que nos tomaremos son mucho mas que saludables, y ninguna se pierde por el camino


Ahora he visto que también se hace la limonada rosa con otros ingredientes, como la fresa y la sandía... Es cierto que la frambuesa le da este color que es muy difícil de superar, porque es la que mas color tiene de todos los ingredientes. He de reconocer que no he probado ninguna de ellas... Miedito me da... Por si me hago adicta también!!!!!!!!!


Pero por otro lado también tengo muchísima curiosidad... Por el tema de sabores... Es que con esta limonada se aprecia perfectamente el sabor de la frambuesa... Y luego te queda el regusto del limón con su toque refrescante, porque, además, no queda nada empalagosa


Así que nada, me pondré ahí ahora dale que dale a cambiar ingredientes y ver las distintas opciones que tenemos, pero de verdad que creo que esta va a ser muy difícil de superar. Os iré contando que me van pareciendo, aunque las fresas ahora son complicadas de encontrar... Espero poder hacerme con unas cuantas para probar.


Como digo... Adictiva... Al final... Poco a poco... Para que se vea la jarra medio llena... Para que se vea la jarra vacía... Total, que cualquier excusa fué buena para zampármela enterita en plena sesión de fotos... No tengo remedio por Dios.

El mantel es de Muy mucho por muy poco, la jara es de Kilner, la copita y la pajita es de Maisons du monde y la taza metálica la compré en una ferretería.

Besotes refrescantes e hiper vitaminados