jueves, 28 de mayo de 2015

Tartaletas de gofres de caramelo con chocolate de frambuesa

Muchas veces tu no eliges las recetas... Ellas te eligen a ti


Y digo esto porque veréis que curioso. Ya sabéis que soy una gran fan del blog de "Dulces bocados", he hecho varias recetas de ella y siempre con unos resultados riquísimos y espectaculares. Así que el otro día me encontré con ESTE post y pensé tres cosas en un microsegundo:


1) Anda, mira que casualidad que tengo una bolsa de estas galletas por casa y no sabía muy bien que hacer con ellas

2) Estas galletas me encantan, las he utilizado para hacer ESTOS cupcakes con ese sabor, y como fueron un éxito rotundo, tengo un gran recuerdo, y por eso quiero volver a trabajar con ellas

3) Ahora que empieza a apretar el calor y cada vez cuesta mas encender el horno, es de esas recetas que no lo necesita y que se pueden tomar fresquitas


Con estas tres tremendas razones lógicas... Como no ponerme manos a la obra?. Además, al buscar la galletas me topé con un chocolate que compre en Asturias y que todavía no había probado... Estaba a punto de caducar y pensé "porque no utilizarlo para esta receta"?. Lo original que tiene es que es chocolate con sabor a frambuesa, y pensé que la combinación de sabores encajaba a la perfección... No me equivoqué en absoluto


El resultado es delicioso, y de verdad que me han sorprendido dos cosas muchísimo: que no es tan contundente y empalagoso como pensaba que iba a ser, y que me ha dejado alucinada este chocolate, es increíble como lleva los dos sabores sin que uno predomine sobre otro, sino que se noten los dos a las mil maravillas


Resumen, otra de esas cosas que no  podéis dejar de probar: fácil, hecha en 10 minutos exactamente y deliciosa... Hacerme caso y no os arrepentiréis

El mantelito es de Muy mucho por muy poco y los moldes de las mini tartaletas son de Casa.

Un besito frambuelateado

lunes, 25 de mayo de 2015

Galletas de Nutella o Nutelletas

Si es que es oír Nutella y babear al instante


No me digáis que no os pasa... No he conocido mejor crema que esta... Para mi, es un quita penas natural y absoluto... Y en mas de una ocasión me ha entrado ese antojo leonino por algo dulce que no permite la espera ni de un segundo mas y he empezado con el tarro a cucharatazo limpio



Así que cuando vi esta receta que hizo mi gran amiga Mariana del blog "The cake queen" tuve la certeza absoluta de que iba a ser uno de mis pendientes, simplemente al leer el nombre ya me enganchó, pero es que cuando empecé a leer ya termino de hipnotizarme


Es de esas recetas que me gustan a mi, que son rápidas (si no fuera por el reposo del frigo estaría hecha en 10 minutos literales + horneado), sencillas, limpias, con cuatro cositas que los aficionados a este mundo siempre solemos tener por casa (es decir, que te puede sacar de un apuro en mas de una vez).


El tema de dividir las recetas a mi me da un poco de miedo, porque no es la primera vez que he hecho la mitad de una receta (cuando ya había hecho la receta entera con un resultado fantástico) y no me ha funcionado como con la receta completa. Pero en este caso he de decir que he hecho la mitad de la receta y para mi el resultado ha sido espectacular


Los que me leéis habitualmente sabéis mi fobia a las masas pegajosas, y esta tenía toda la pinta de que iba a ser de esas... Así que no creáis, que me tuve que mentalizar... Y luego he de reconocer que no fue tanto. Yo en las manos en vez de aceite de girasol utilicé el spray antiadherente de los moldes que tan bien me va y la cosa marchó de lujo


El resultado de he encantado... En un principio tenía la impresión que serían unas galletas de esas duras, pero no, me confundí... Digamos que la capa de fuera si que es dura, pero luego cuando las muerdes no son tan consistentes... Y el sabor... Que decir del sabor.... Nutella en estado puro



Muchísimas gracias Mariana por una receta tan espectacular que podéis encontrar AQUI, y por ese tutorial fotográfico que no deja margen al error.

La servilleta y la copita son de Maisons du monde, la cuchara es de A loja do gato preto, las flores son de Etsy, la etiqueta es de Tape Pink y la jarra con pajita es de Kitchen Craft - Home Made

Un besote nutelmaniaco