jueves, 5 de marzo de 2015

Galletas de arándanos

Vamos ya con otra receta de las imprescindibles!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Que pasada de receta, en serio, y para mi el punto cumbre ha sido dárselo a mis padres para que las prueben y me den su crítica... Mi padre es muy agradecido y todo le parece bien, le gustará mas o menos, pero siempre es desde el punto de vista bueno. Mi madre es mas crítica, y de verdad que es lo que mas me gusta, porque me ayuda mucho a ver los posibles fallos y la forma de mejorar


Así que, cuando mi madre me dice "ESPECTACULARES", es lo mas de lo mas, porque son perfectas. Sinceramente, yo sabía que iban a estar buenas, porque vienen de mi blog adorado "lost in cupcakes" y todo lo que he hecho de ellas es bueno y fácil... Esta receta la podéis ver AQUI.


A mi me gusta que estén doradas por ambos lados, y Diana dice que a los 8 minutos de horneado le demos la vuelta. A mi la verdad es que no me ha hecho falta, porque se me han dorado por abajo también con el contacto en la bandeja.

Hay que picar los arándanos, y como son secos, pues están algo duros... Yo lo intenté en la minipimer y... Nada... Ahí se hartaron a dar vueltas pero no se picaban, así que al final lo tuve que hacer con la batidora... También se puede hacer a mano con unas tijeras, pero, claro, lleva mucho mas tiempo.


Yo solo he de decir que la textura que tienen, para mi, es mas de pasta de té que de galleta, porque para mi la galleta es la que es durita por fuera pero blandita en el centro, o por lo menos es lo que a mi mas me gusta, siguiendo los tiempo de horneado de Diana se quedan duritas, no sé si sacándolas dos minutos antes quizá se quedan mas como me gustan a mi... Acabo de encontrar la excusa para repetir!!!!!!!!!!!!!!.


Ahora hablo del sabor... están de muerte lenta, en serio, y el encontrarte esos trozos de arándano es que es el sumun de los sumunes... No están para nada empalagosas, así que te puedes terminar con las 25 que te salen con estas cantidades de una sentada, pero tranquilamente!!!!!!!!!!!!!!

Mirarlas mas de cerca, es que son lo mas






Creo... Que no debo añadir nada mas, estas imágenes ya lo dicen todo.

El mantel individual es de Muy mucho por muy poco, la campana me la regaló mi madre, comprada en Galicia, pero no puedo deciros donde, la cocotte y el plato es de la tienda Casa, la servilleta es de Party fiesta y la cuchara es de A loja do gato preto.

Un besín de rechupete

lunes, 2 de marzo de 2015

Panteras rosas


Madre del amor desde cuando tenía pendiente este dulce!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Está claro, desde que vi ESTE post, y si está escrito el 16 de febrero del 2014.... Pues ya ha pasado un año!!!!!!!!!! el primer "impedimento" que tuve fue conseguir el molde, porque, claro, fue ver este post la gente y volaron!!!!!!!! así que hasta que conseguí el mío... Pasaron unos meses


Y luego ya viene la cuestión de siempre... El tiempo... Y, sinceramente... El miedo, porque me daba la sensación que me iba a costar mucho mas la receta de lo que al final resulta ser... Así que en enero fue el cumple de una de mis compañeras, y es una apasionada de las Panteras rosas como yo, así que fue la excusa perfecta para ponerme al lío... Darla la mega sorpresa


Y reconozco que yo también soy una enamorada de este bollo.... Ni los bonis.... Ni los tigretones... Mis prefes, los donuts bombón, como ya sabéis de sobra, y las panteras rosas. Así que imaginaros las ganas que tenía de hacerlos, pero, está claro, que hasta que no hay una "fuerza mayor" por medio... Conmigo la cosa no funciona


Además tengo una historia graciosa con la pantera rosa... Hace unos años, cuando no había crisis y las campañas de promociones eran monumentales, mi amiga Mercedes y yo salimos de compras, y nos encontramos con una super oferta en Woman´s Secret... Exactamente no recuerdo si era un 2x1 o un descuento hiper gigante


El tema es que nos flipaba un pijama de la pantera rosa, y para poder beneficiarnos de la oferta... Teníamos que salir de la tienda con ellos puestos!!!!!!!!!!!! y la dependienta nos hacía una foto para subirla al facebook de la marca... Allí nos tenéis, con los ojos como platos... Pero es que a nosotras no se nos pone nada por delante


Allá que fuimos al probador.... Cada una de nosotras con nuestro pijama de la pantera rosa... Fotaza al canto y... Para la calle!!!!!!!!!!!!!!!!! la verdad es que la proeza no fue grande, ya que la tienda estaba dentro de un centro comercial, así que fueron unos pocos pasos hasta que llegamos al baño y nos cambiamos con nuestra ropa de calle... Pero que divertido fue... Tremendas risas... Y a día de hoy tengo y uso ese pijama al que le tengo tremendo cariño


Así que, como veis, mi historia con la Pantera Rosa tiene muchos matices, y por eso tenía tantas ganas de probar a hacerlas totalmente caseras. El mayor problema con el que me encontré fue cubrirlas, y como yo pienso que hay que enseñarlo todo en esta vida, hasta los desastres, aquí va una foto según empecé a cubrir


Como veis es horrorosa, para nada que ver con la original.... Como pasé de eso a la de arriba?, pues os cuento. Puse bollito a bollito encima de un papel de horno cortado un poco mas grande de tamaño, luego los puse encima de una fuente pequeña, eché el chocolate por encima y luego le daba golpes sobre la encimera hasta que se cubría de forma uniforme. La idea me surgió al pensar en como lo hacía con los cakepops, que se hace lo mismo solo que dando con el palito en el borde del cuenco donde tienes el chocolate. Y así es como pasamos a esto


Ahora si que se parece al original, verdad? prueba superada!!!!!!!!!!!!. Para rellenarlos yo opté por la boquilla de relleno, como nos indica ella, y fue otro reto, porque aunque la tenía desde hace una hartá, jamás la había utilizado, y... Me ha encantado!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


El bollito es genial, es lo mas parecido a un angel food cake que he visto. Ella dice que salen 18 unidades... Yo he utilizado el molde de Wilton que son 12 cavidades y la cantidad ha sido la justa. La única pega que le puedo poner, culpa mía seguro, es que los 4 del centro se me quedaron un pelín crudo, pero me daba cosa porque los otros los veía hechos, y no quería que se me pasaran... Quizá la próxima vez tengan que estar un par de minutejos mas




El sabor es genial, en serio... Sabe a pantera rosa? pues mira, yo voy a ser muy sincera... Los míos te los recuerda un poco, pero no es el sabor auténtico, que quizá yo no hice algo bien o me falta algo... Lo que si puedo decir es que están de vicio, y es que son un pique, porque con ese tamaño, parece que no llena, y esto es un empezar y no parar!!!!!!!!!!!!!!!!!!

El paño, la servilleta y la cuchara son de Green Gate, la jarrita rosa es de IB Laursen, la jarra de cristal es de Kilner, el platito es de la tienda casa y las pajitas de la Maisons du monde

Un besazo muuuuuuuuuuuuuuuuuuy rosa