lunes, 26 de enero de 2015

Cupcakes piñata chocolatísimo

Estos cupcakes no son el eje de este post



Pero no podía dejar de enseñároslos!!!!!!!!!!! porque ya os había hablado de que quería hacer mi versión de los cupcakes de Oreo sin Oreo 2.0 en versión muerte por chocolate (el post original lo tenéis AQUI), y he aprovechado que estaba horneando para poder llevar este sueño a la realidad!!!!!!!!! estos super mega cupcakes de chocolate están rellenos de la crema de oreo Zap´s... Siento que no haya ninguna foto del interior, es que volaron!!!!!!!!!!!! os puedo asegurar que están de muerte. Y como no tenía Oreos en casa, pues los decoré con un besito de Hersey´s.

Pero, a lo que iba, que hoy nos vamos de cumple


Estos son los cupcakes de los que os quería hablar hoy. En noviembre fue el cumpleaños del sobrino de mi pareja, y yo soy conocida como la "tita" de las "madalenas"... Cada vez que voy a su casa, me mira con esos ojillos del gatito de Shrek y me pregunta "Hoy no me has traído "madalenas?". Por supuesto que eso no podía pasar ese día, y mas siendo su cumpleaños.


Me consta que sus preferidos son los de chocolate, cupcake de chocolate, relleno de chocolate (da igual como sea: en onzas, en crema, en sirope...) y con frosting de chocolate... Pero al ser algo especial, le quería dar una vuelta al tema y hacer algo nuevo... Pero sin perder de vista sus gustos, así que se me ocurrió esto...


Cupcakes piñata rellenos de lacasitos!!!!!!!!! chocolate, con chocolate cubierto de chocolate!!!!!!!!!. Ya había visto por la red circulando mucho lo de las tartas piñata, y yo pensé... "porque no se puede llevar esto a formato cupcake?", y me puse manos a la obra.

El tema es muy sencillo. Cuando tengáis vuestros cupcakes horneados, les hacéis un agujero en el centro, puede ser con un descorazonador de manzanas, pero yo lo hice con un cuchillo para que fuera amplio y entraran muchos lacasitos. Lo rellenáis, le ponéis una tapa de lo que habéis quitado (para que el frosting no se cuele dentro) y... Listo!!!!!!!!!



Yo los lacasitos que utilicé eran minis, los compré en Lidl, venían en un bote como si fueran sprinkles.

No os podéis imaginar las caras de sorpresa de esos niños cuando mordían y se encontraban con los lacasitos... Fue genial... Eso si, intentar que lo hagan encima de la mesa, porque sino... Se pone todo perdido jijijijijiji.

El plato de teja, los platitos de cerámica, las cucharitas y el paño es de la tienda Casa, La botellita es de Maria Lunarillos, la etiqueta es de Tape pink y la pajita es de Dulces Ilusiones.

Un besote por sorpresa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

jueves, 22 de enero de 2015

Bundt Cake muerte por chocolate

Por supuesto que una chocoadicta como yo no podía pasar sin hacer este Bundt Cake!!!!!!!!!!!!!!


Y considero que bastante que he tardado!!!!!!!!! no podéis haceros idea de las ganas que tenía, para que veáis como tengo mi agenda de llena y como está mi lista de pendientes de abarrotada... Esto es chocolate con chocolate, así que... Ya sabéis, solo los chocoadictos mas profundos podrán valoras su auténtico sabor.


El dibujo que deja el molde Heritage de "Nordic Ware" me flipa, aún hoy me tiemblan las rodillas cuando le tengo que dar la vuelta, y eso que ya lo he utilizado varias veces, y me sigue dejando alucinada como casi que se cae... No cuesta absolutamente nada... Y con esta forma tan genial


Yo ya que me pongo... Me pongo... Y le quise dar una vuelta mas de tuerca a la receta, y hacerlo mas chocolateado si fuera posible... Así que, como os comenté con el Bundt Cake de calabaza que os enseñé AQUI, la idea de echar por encima chocolate caliente me parecía espectacular, y con el frío que hace considero que es un toque muy positivo, así que...






Allá que fui!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!, realmente no es chocolate fundido, es preparado para glaseado de chocolate, de squires kitchen, yo lo he comprado AQUI. Como se hace con agua caliente, aporta el mismo efecto de calor que se busca al echarle chocolate derretido



El resultado es maravilloso... Un sabor a chocolate muy potente, pero no tan empalagoso como pueda parecer. El tema de añadir las chips de chocolate es fantástico, porque no se derriten, se funden con la masa y luego te las vas encontrando según vas comiendo... Hay algo mejor?


La receta, como no podía ser de otra manera es de Bea, del blog "El rincón de Bea" y la podéis ver AQUI. Yo el único cambio que he hecho es poner huevos talla "L" en vez de "XL", porque eran los que tenía. Y la nata que puse es la nata de toda la vida, no nata agria, porque tampoco tenía de la otra... No sé si esto variará mucho la receta... Desde luego, yo esto enamorada del resultado del mío



Buf buf buf... Es que viendo esto empiezo a salivar como una posesa otra vez... y ganas me dan de ponerme manos a la obra a la voz de ya... Es jugoso y esponjoso, para nada contundente como puede dar la impresión


Que mas puedo decir? creo que esta foto habla por si sola...

El paño y la cuchara son de Green Gate, el bote con tapa a rosca es de la tienda Casa, la jarra es de Mason Cash y el cake stand es de Westwing

Un besín requetechocolateado muerto de gusto