Cheesecake con calabaza

Cheesecake con calabaza

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 By Olga Cuadrado – Serves: 8

 Prep Time: 5 – Cooking Time: 40 – Total Time: 45

Todo el sabor y textura de cheesecake con ese toque de calabaza

Ingredients

• Base.
• 75g galletas molidas.
• 50g mantequilla derretida.
• Relleno.
• 450g queso de untar.
• 300g puré calabaza.
• 70g eritritol.
• 3 huevos.
• 50g leche des.

Instructions

1

Juntamos las galletas con la mantequilla e integramos hasta que quede con textura de arena mojada. Forramos la base de nuestro molde de 20 cms con ello. Reservamos.

2

Ponemos el resto de ingredientes (a temperatura ambiente) en nuestro procesador de alimentos y mezclamos bien.

3

Pasamos a nuestro molde y horneamos por 40’ en el horno precalentado a 190 grados.

Nutrition

• 215 Calories
 
• 12,75g Carbohydrates
 
• 13,4g Fat
 
• 9,5g Protein

Notes

Salen 8 rac con unas 215 kcal de las que 12,75g son hidratos, 9,5g son protes y 13,4g son grasas.