lunes, 20 de agosto de 2012

Cupcakes de limón rellenos con frosting de limón

La verdad es que llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta receta



Y estas flores de oblea que me regaló mi amiga Sandi traídas directamente de Rumanía fueron el empujón que me hacía falta



No sé lo que tiene el limón con el veranito que le va de lujo!!!!!!! es tan refrescante....


Lo que más me gustó de esta receta es que está realizada toda con limón-limón, nada de saborizante, y, aunque los saborizantes hoy en día están muy logrados, cuando se hace con lo "natural", se nota


Eso si, como el frosting lleva ralladura de limón, hay que picarla muy bien, y utilizar una boquilla grande, porque sino se pueden producir atascos y se acabó lo que se daba



Esta es otra decoración, con ralladura de limón encima. Estas cupcakes las hice para el cumple de mi amiga Noe, llevé 6, y quería buscar una decoración alternativa a las flores, ya que si queríamos poner las velas para que soplara, podía resultar complicado



Y la verdad es que queda bien también.... No es tan espectacular y bonito, pero para la función que quería funcionó de maravilla



Como ya he dicho, me gusta darle algo de mi toque a las recetas, así que mi aportación a esta fue rellenarlos... Y para que fuera todo acorde, lo hice de lemon curd



Esta semana traigo muchas cosas, pero os las iré racionando a lo largo de la semana, ya que el sábado hice mis dos primeros cursos y... En fin, no tengo palabras, de todo lo que aprendí, de la profesora tan maja que tuve y de la gente encantadora con la compartí la experiencia... Bastantes chicos, que me llamó la atención y me encantó por igual... Así que manteneros atentos.

Un besazo muy dulce para todos

4 comentarios:

  1. Pues para ser una amante del chocolate, creo, que estos merecen ser probados...

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  2. Tienes toda la razón, de los que he hecho hasta ahora, estos han sido los que mas han gustado, de verdad, quizá será por lo que digo del veranito, porque son fresquitos, y mas ligeros.

    Tomo nota!!!!!!!!

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  3. Respuestas
    1. Muchas gracias!!!!!!!!!!!!!!!

      La verdad es que si, son muy fresquitos para la temporada de calor.

      Un besito.

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