Helado-Sorbete de Sangría

Tenía yo ganas de meterle un poco de alegría a esta sección mía

El año pasado como fue cuando me empecé a introducir en este mundo con la adquisición de la heladera, pues estuve mucho mas centrada en conocer las distintas bases de helado que hay (yogurt, queso, nata, huevo...) Y ver cual me gustaba mas por el resultado que daba y la textura que tenía

Así que este año me veo con un poco mas de manga ancha para empezar a experimentar con sabores... Y así es como llegamos a la parte de la sangría!!!!!!!, hay que ver lo que nos gustan los combinados en el veranito: que si el tinto de verano, que si la sangría, que si la piña colada, que si el coco loco.. 

Y como son unos sabores tradicionales, yo quería elevar alguno (o algunos) a su versión heladeril... Ya os enseñé los polos que hice de piña colada y que podéis ver AQUI, y ahora he decidido continuar con nuestra sangría, que es como mas nacional. La receta que he seguido la podéis encontrar AQUI

Como podéis ver no es un helado al uso, tiene textura mucho mas de granizado/sorbete que de otra cosa, lo que si que es cierto que queda bastante consistente, y se pueden hacer bolas perfectamente con él, por eso cuando lo puse de postre en una cenita en casa pasó por helado perfectamente

Lo que yo veo en estas bebidas es que son como otra receta mas, me explico, que a cada uno le gusta de una manera: hay gente que lo quiere mas seco, gente que le gusta mas dulce, gente que lo entiende con muchas mas frutas que otros... En fin, en mi opinión, a la receta que os traigo le faltaba un poco de dulzor, por eso yo le añadí 4 cucharaditas de azúcar invertido. Para gustos....

Y otro detalle a tener en cuenta es el vino, ya conocéis el dicho "según la música... Así los títeres"... Yo... Ahí lo dejo

La servilleta y la copita son de Maisons du Monde, el platito (en realidad portavelas) es de IKEA, la cuchara y la jarra con tapa es de Casa y la pajita con molinillo la compré en un chino.

Un besote de tomar con moderación