Primer post del 2015!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Parece que llevamos con las Navidades un mes entero, eso es lo que pasa cuando se adelanta tanto la decoración y sacar los productos, pero aun nos queda la parte mas mágica de las mismas, que vienen los Reyes Magos!!!!!!!!!!!
En mi casa es un día muy grande, lo seguimos viviendo como antiguamente, como cuando éramos renacuajos, seguimos haciendo la carta a los reyes, vemos la cabalgata de sus Majestades, y tenemos que esperar a después de comer, cuando estemos con el café y el roscón, a empezar a abrir los regalos... Sabéis la tortura que es eso? ver todos esos paquetes bajo el árbol durante horas y no poder tocarlos?
Jamás antes había hecho roscón de reyes, ya que, aunque en mi casa es un día muy especial, siempre lo habíamos comprado para la ocasión, así que tampoco tengo una receta de esas familiares que pasa de abuelas a nietas... La verdad es que me daba la sensación que era una cosa super difícil, no me preguntéis porqué, y el caso es que he visto muchísimos por la red, con muchas recetas distintas, y aunque las diferencias no son demasiado grandes, si que habían cambios entre ellas
Ya os he comentado que para mi uno de los grandes descubrimientos del año 2014 ha sido mi compi blogger Bea de "Corazón de caramelo", me encanta las recetas que nos muestra: sencillas, con muchísimos trucos y consejos, unas fotos que son arte en estado puro y originalidad por todos los costados
Así que cuando vi su receta, pensé que por fin había llegado el día de estrenarme en este mundo. He de reconocer que mi amiga Verónica me dio también la suya, y es una receta que ha tardado como 15 años en perfeccionar, resultado de años de práctica, lo que pasa que lleva un trabajo de 20 horas hacerlo... Y ya sabéis como voy yo de tiempo. Así para estrenarme por eso tomé la decisión de decantarme por ESTA (aunque espero poder poner en práctica la otra el año que viene)
He quedado encantada, de verdad... Si no fuera por los tiempos de levado.... La receta se haría en un periquete, y no tiene nada de complicado.
Yo he de reconocer que el amasado lo he hecho íntegro en la Kitchen Aid, así que trabajo cero.
Y el azúcar se lo he puesto cuando lo metía en el horno, pero porque no he utilizado el azúcar que ella comentó, sino uno que me regaló mi amiga Verónica.
Ya sabéis que se puede rellenar, vosotros como lo proferís? con nata como el de la foto anterios? o con trufa como esta foto?
Yo estoy con Bea, y os digo de verdad que en este caso, el resultado es maravilloso, queda hiper esponjoso y no es necesario nada mas, de hecho yo soy una fanática del chocolate, ya lo sabéis, así que mi prefe es relleno de trufa.... Pues bien, esta vez, lo probé así, tal cual, salido del horno, quería disfrutar de su auténtico sabor sin que nada lo enmascarara, y que sorpresa madre....
Mirarlo de cerca
Creo que las imágenes hablan por si solas... Así que yo ya estoy encantada, para mi los Reyes Magos han llegado ya, y me han traído un regalo enorme, es el atrevimiento para ponerme con las cosas a las que les tengo mucho respeto, así luego me encuentro con la satisfacción de un trabajo bien hecho... Siendo mi primera vez ya sabéis como soy, quiero la próxima vez hacerlo mas estilizado, buscar una fruta mas colorida.... En fin, mejorar porque no lo veo perfecto, pero de sabor si, estoy convencida
Y para que veáis que no os miento... La prueba definitiva.
Como me consta que habéis sido unos niños muy buenos, iros esta noche prontito a dormir, dejar los zapatos y calcetines bajo el árbol, así como algo dulce y leche para sus Majestades y los camellos, ya que tendrán muchísimo trabajo para dejar todo lo que os merecéis en cada una de vuestras casas.
Un besote mágico y que os traigan muchísimas cosas los Reyes
