Gominolas 100% fruta

Aquí vengo yo atacando de nuevo con las gominolas

Ya sabéis desde esta receta que me he hecho una fan incondicional de hacer estas cosas en casa. Pero cuando mi amiga Ana me comentó de darle una vuelta al asunto e intentar hacer las cosas mas "naturales", sin utilizar tanta gelatina, que quieras que no lleva saborizantes, e intentar hacerla con fruta natural, sinceramente pensé que tenía razón.

Cuando ya mi compañera bloggera Lucía me dijo de utilizar el zumo de las frutas en vez del agua... Le dió el último empujón a las ganas que tenía de hacer esta otra receta.

La receta me la pasó como ejemplo mi amiga Ana, y... Os he dicho que adoro el blog "La receta de la felicidad"?, pues si, aquí va hoy otra receta suya, que la podéis encontrar aquí.

Esta es una receta un poco mas entretenida de hacer, ya que se tiene que exprimir la fruta y prepararla, pero una vez que tienes ese paso hecho, es otra receta súper fácil, rápida y limpia.

Esta vez engrasé los moldes con aceite de girasol en vez de con mantequilla como me indicó Lucía, y puedo decir que vamos, poco mas que dar la vuelta al molde y que se cayeran solos. Pero no puedo asegurar que sea por el aceite de girasol, quizá es que los ingredientes de esta receta haga que las gominolas no se peguen a los moldes.

Al estar hechas con fruta fresca se recomienda que se guarden en el frigo. Y si las rebozáis en azúcar, que sea en el último momento, porque sino, la gominola si que suelta algo de agua y la empapa.

La naranja está usada de molde también, la he limpiado muy bien de los restos de la naranja exprimida y se ha usado como molde. La puedes cortar en rodajas, en gajos, y ponerlo de acompañamiento, por ejemplo se me ocurre, con un lomo a la naranja, y le dará un toque único y original.

Yo estuve dudando un momento si pasar el puré de fresa por un colador o chino por aquello de quitarle las semillitas, pero como a mi particularmente no es algo que me moleste, lo he dejado así. Pero si a vosotros si os molesta, que sepáis que tenéis esa opción.

Quedan... uy madre como quedan. Otra cosa que comenta es el tema de la caducidad, que claro, es mas baja que la de las gominolas hechas con gelatina. Pero a este respecto, te puedo decir que con lo buenas que estan... A mi no me ha dado tiempo a que se pusieran malas, bueno, casi no ha dado tiempo a que se enfriaran :-D

Última anotación... Y si cubrimos las gominolas con chocolate derretido, que quede como con forma de bombón, y que cuando muerdas, esté ésto dentro?... Se me han dado la vuelta los ojos!!!!!!!!

Tengo un serio problema, verdad? me lo tengo que hacer mirar.

Besos dulces.