Tarta bolso y zapato para Mercedes

Estoy muy orgullosa de esta tarta

Mi amiga Mercedes ha cumplido añitos, y la verdad es que tenía muchas ganas de hacerla una tarta especial. Como la conozco tan bien, sabía perfectamente lo que la pegaba sin lugar a dudas, tenía dos opciones en mi cabeza, pero al final nos decantamos por esta y dejamos la próxima para el año que viene (no digo nada mas, ni doy ninguna pista, que quiero que sea sorpresa también).

Como todo en mi vida que hago por primera vez, me daba un respeto enorme. Ha sido la primera vez que he realizado la receta de bizcocho para esculpir. Y a la vez ha sido mi primera tarta bolso, creada totalmente por mi, sin ir a ningún curso especial, que hay varios, para realizar este tipo de tarta. Y a la vez ha sido la primera vez que he esculpido una tarta.

De sobra sé que no está perfecta, pero... A mi me gusta como ha quedado!!!!!!!!!!!!!!!, mirar todas las fotos:

La receta... La verdad es que no sé si darla, ya que no es mía, me la dieron en el curso de tartas de 3D que hice en Dulces Ilusiones. Yo creo que una cosa es que publiques algo en internet, que ya es como si dieras tu permiso a todo el mundo para utilizarlo, que a dar algo en un curso. Si viera esa receta publicada, os pondría el enlace sin problemas, pero como no es así... Yo prefiero no darla, espero que lo entendáis.

Aún así, he investigado un poco por la red y he encontrado esta que creo es bastante parecida en cuanto a ingredientes y proporciones.

A parte de la tarta bolso, quise hacer algo especial para ella, que fuera con este concepto y... He realizado mi primer zapato!!!!!!!!!!!!!!!!. También sé que no está perfecto, pero creo que ha salido bastante bien. Que os parece?

El secreto de la tarta es utilizar un bizcocho muy consistente porque como se tiene que esculpir, para que no se te desmigue cuando estés en plena tarea. Para compensar esto a la hora de tomarlo, yo lo que hice fue empaparlo mucho con almíbar, una vez que ya lo tenía esculpido y cortado.

Con respecto al sabor lo dejé en el sabor base, de vainilla, y lo rellené con Swiss Merengue Buttercream al que añadí 4 cucharadas de pasta de moras... Quedó un sabor... Fantástico!!!!!!!!!!!!! y con un tono morado  la mar de chulo.

Cuando coloqué las dos cosas sobre la base quedaba tal que así...

Y pensé... En esta esquina inferior derecha me falta algo... Este hueco estaba un poco vacío... Así que... Hice un cupcake!!!!!!! como no!!!!!!!! esto es Olga en el País de los cupcakes!!!!!!!!. Así que lo que hice fue un cupcake de vainilla y como me sobró algo del SMB de mora pues lo utilicé de frosting. Cupcake a juego con la tarta. Realicé unas florecitas mas y esa fue la decoración del cupcake. Además de "rellenar el hueco" lo utilicé para poner ahí las velas y así no "estropear" hasta el final la tarta.

Con lo que el resultado último fue el siguiente:

He de decir que la tarta impactó, Mercedes se emocionó mucho, y de verdad que costó Dios y ayuda que la cortara.

A pesar de ser un bizcocho tan consistente quedó bastante jugoso, no como otros, es cierto, pero bastante-bastante aceptable, y que el relleno fuera de SMB ayudó bastante, porque es un relleno "húmedo", que le da mas jugosidad, si hubiera sido ganache de chocolate, que es mas seco, seguro que habría quedado mas mazacote.

Siento que no haya foto del corte, que quedó perfecto, aunque esté fatal que lo diga yo, pero ya sabéis lo que pasa, la emoción y tal... Se te pasa, me dí cuanta ya a toro pasado :-(

Que os parece? a mi me gusta muchísimo!!!!!!!!!!!!!!!!! :-D

Besazos dulces henchidos de orgullo