Bundt Cake marmolado

Jolín, jolín, jolín!!!!!!!!! que ya huele a San Valentín!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Y como no iba yo a hacer un Bundt Cake para este día!!!!!!!!!! con lo fanática que soy yo de los Bundt Cakes!!!!!!!!!! y como no iba yo a estrenar mi molde de mini corazones de Nordic Ware en este día tan señalado y en el que pega tanto!!!!!!!!!!! Estaba cantado!!!!!!!!!!!!!!!!!!

En lo que mas problema he tenido es en elegir la receta para estrenarlo, mi lista de pendientes es kilométrica, y la verdad es que no sabía por la que decantarme, porque también quería que tuviera ese toque de sabor que caracteriza un poco esta fecha, los llamados afrodisíacos jijijijijijji

Así que, me decanté por esta receta de bizcocho marmolado de mis compañeras del blog "I love bundtcakes" y la que podéis ver AQUI. Lo he hecho así porque es una receta que lleva un toque de chocolate pero no toda ella es de choco, y aunque no os puedo enseñar como quedó al final la presentación del postre, luego os comento

La verdad es que ahora me da miedo hacer recetas que no lleven frutas o verduras, porque tras descubrir la esponjosidad y humedad que aportan, cualquier cosa fuera de eso me parece poco. Pero he de decir que esta receta me ha sorprendido muy gratamente, queda tremendamente tierna y jugosa

No pude hacer fotos de como los presenté finalmente por una cuestión de tiempo, pero os comento... Yo lo que hice fue presentarlo en platitos individuales, con una cama con el glaseado de chocolate, el Bundt Cake encima, y por encime le eché unos hilos de sirope de fresa... De ahí que quisiera un Bundt que tuviera chocolate pero que no fuera entero de ello para que no empalagara con esa camita.... Y conseguí tener los dos sabores por antonomasia de este día (fresas y chocolate)

Como la receta es para un molde grande, pues cuando terminé de echar la masa en mi molde de mini corazones, me sobraba cantidad!!!!!!!!!!!!!!!! y aquí no se desperdicia ni lo mas mínimo, así que aproveché la coyuntura, y estrené mi molde de mini casitas gingerbread house... Queda taaaaaaaaaan chulo.... De verdad que no me podría decantar por uno o por el otro... 

Lo único que hay que tener en cuenta con estos moldes que son minis son los tiempos de horneado... Menos mal que se me encendió la bombilla, porque generalmente para los moldes de Bundt grandes es casi una hora, pero en estos minis, cada uno tiene su tiempo... 25 minutos si no recuerdo mal para los corazones y 35 para las casitas, pero mirarlo en el cartón que viene con los moldes, muy importante, para que no se os pasen.

Y aquí los tenéis por dentro!!!!!!! que os parece? una auténtica delicia, verdad?

El muestra tartas me lo compré en Valencia, el pañito es de Green Gate, la botellita es de Maria Lunarillos, el bote pequeño es de la tienda Casa, la cuchara es de Krasilnikoff comprada en My Home Style, el plato es de A loja do gato preto y la pajita es de Tape Pink

Un besiño de lo mas riquiño