Arroz con leche clásico

Mirar que yo no soy nada de arroz con leche

Es un postre que nunca me ha llamado la atención, de echo es algo que nunca pediría por mi misma si tuviera que elegir, si me lo ponen en alguna cena o algo... Me lo como, pero no es algo que me entusiasme ni disfrute en exceso. Y aquí es cuando entra la convivencia en pareja

Da la casualidad que a mi chico si que le gusta mucho, y ha sido de las poquitas cosas dulces que me ha dicho que no había hecho, así que me he puesto manos a la obra porque yo soy así... Reconozco que soy una persona muy complicada para comer, no me gustan muchísimas cosas, pero cuando alguien viene a comer o cenar a mi casa yo cocino pensando en esas personas, no en mi

Y así ha sido en este caso. Además, he de reconocer que tengo algo pendiente con el arroz con leche desde mi viaje a USA este verano y conocí la tienda "rice to richies", arroz con leche de sabores, algo que me prometía que tenía que intentar.... Pero como todo en esta vida, no se puede empezar la casa por el tejado, hay que ir primero a lo clásico y luego ya experimentar.

Y como me suele pasar muchas veces en este gran mundo, de repente la gran Sophie del blog "Sophie Bakery" sacó ESTE gran post sobre como hacer un arroz con leche perfecto... No lo dudé un segundo y me puse al lío siguiendo al milímetro sus instrucciones (tras un inicio un tanto confuso con el tipo de arroz... Que yo pensaba que era bomba y ella nos indica que NO sea bomba... Las cosas de leer estas maravillas andando por la calle y con la letra minúscula que te permite el móvil)

Lo que he variado de la receta es que yo no le he echado el licor, y que no le he hecho el requemado de azúcar por encima, porque a mi chico no le gusta, prefiere un poco de canela. Bajo mi punto de vista el tema del arroz es complicado, cada persona tiene su gusto: unos los prefieren al punto, otros mas pasado, otros mas socarrado... Con este postre veo que pasa mucho de esto, habrá a gente que le guste mas espeso y otros que lo prefieran menos...

Como digo, yo no soy para nada experta en este respecto, pero puedo dar fé que la gente que lo ha probado ha dicho que estaba delicioso, hasta yo me he comido mi ración, así que estoy muy contenta y doy las gracias a Sophie por enseñarme y llevarme tan de la mano al hacer algo en lo que te sientes totalmente pez.

El paño y la cucharita es de Green Gate, el plato (en realidad porta velas) es de IKEA, El bowl mas ondulado es de IB Laursen y el otro bowl es de la tienda Casa.

Besitos que siguen maquinando para pasar al siguiente nivel