Cupcakes decorados con forma de tartaleta

Hoy os traigo otra idea de decoración

Otra idea sacada de ese gran mundo que es instagram, yo, sinceramente, no sé si me está haciendo mal o bien, porque... vaya toalla, la de cosas que estoy añadiendo a mi lista de pendientes.... es que ya entre la red, los libros, instagram, lo que me enseñáis... No hay tiempo material en el mundo para hacerlo todo!!!!!! y eso que yo ya he dejado de lado otros de los grandes como twitter, pinterest, etc... Imposible atender todo.

Pero la verdad es que esto me pareció una idea genial, y es que me trae muchos grandes recuerdos, de mi época en USA, las típicas tartaletas que allí se hacen un montón, con masa de hojaldre, rellenas con lo que se te pueda ocurrir (chocolate, arándanos, fresa, limón, melocotón,etc...), y luego con esa parte de arriba tan auténtica, con forma de enrejado, para que el relleno se haga al meterlo en el horno

Yo lo he hecho a mi modo. He utilizado SMB de chocolate con leche que es algo que tiene una gran consistencia para aguantar la textura y que queda muy integrado, con lo que es muy difícil que es te obture la boquilla con algún grumo por muy pequeña que sea. yo he utilizado la boquilla 16 de wilton, de estrella pequeña

Otra opción que contemplé es utilizar la 46 de wilton, que es la de la "cestería" pequeña, pero en vez de utilizarla por la forma rallada, utilizarla por la parte lisa, así, sobre todo el enrejado, te quedará mas auténtico, ya que quedarán tiras lisas.

Pones una capita muy fina de SMB en el cupcake, simplemente para que se pegue "el relleno". Yo, para imitarlo, lo que he utilizado son mini-smarties, de esos colores imitando a los arándanos y las fresas (yo los compré en el Lidl, es una bolsa grande que contiene como 20 cajitas). No llegues hasta el borde del cupcake poniendo los smarties, ya que ahí es donde va el cordón imitando el borde de la tarta. Y luego, para hacer el enrejado, según la presión que le déis a la manga, os quedará mas fino o mas grueso.

Me he explicado? si preferís que os haga un DIY decirlo sin problemas, que en cuanto tenga un hueco os lo hago y lo cuelgo.

No me digáis que no queda chulo y original? y, de verdad, sin mucho trabajo, no se lleva mucho mas tiempo que una decoración normal con manga

El muestra tartas es de la tienda Casa

Un besazo lleno de ideas