Napolitanas de chocolate y fresa

No estoy contenta con el resultado de esta puesta en práctica

Pero bueno, como ya os he comentado varias veces, en esta vida hay que enseñarlo todo, verdad? ya que a mi, rara vez me sale algo con lo que quedo totalmente satisfecha a la primera. Quizá sea un poco demasiado exigente conmigo misma, pero hasta que no me sale como yo me lo he imaginado, es que no me quedo del todo conforme.

Y es que hay veces que to también quiero introducir mis propios cambios sobre las recetas que nos dan nuestros grandes y generosos compañeros bloggers, así que de vez en cuando todo acaba en desastre porque no has tenido en cuenta esto o aquello, o, simplemente, porque no sigues los pasos bien.

Creo que esto último ha sido lo que me ha pasado a mi en concreto. Cuando ví ESTA receta de "Corazón de caramelo" la quise hacer al instante, el hojaldre ha sido una de mis tareas pendientes, porque siempre había oído que era muy difícil, muy complicado, muy pesado... Al leer el post si que ví que era laborioso, pero tampoco nada fuera de lo normal.

La cosa es que, como siempre, el tiempo me mató... yo no respeté muchos de los tiempos que se dan en la receta, incluso en uno de los pasos de meterla en el conge, se me pasó el tiempo, con lo que luego la tuve que dejar descongelar para poder seguir trabajando.. En fin, un horror... Me imagino que será por eso por lo que no me quedó tan bonita como a mis compis de "Corazón de Caramelo", subir, si que subió, pero, como veis, bastante agrietada.

Otra de las cosas que quise probar eran sabores, así que hice la mitad con nutella y en la otra mitad metí mermelada de fresa, para probar... La cosa es que a mitad de horneado, la mermelada se empezó a salir... No veáis el desastre en la bandeja... Y lo que me daba mas rabia, que tenía todas las napolitanas en la misma bandeja, así que estaba llegando el sabor a las de chocolate también (no es que no pegue el chocolate con la fresa, es que quería que cada cosa supiera a lo suyo) excepto dos que se "mantuvieron" al margen. Con la nutella no pasó nada, así que tengo claro que, para rellenarlas y no tener este problema, hay que meter cosas mas "consistentes".

Como podéis ver, poco relleno se quedó dentro, pero he de decir que el sabor si que se quedó en la masa, eh?, las cosas como son. Y al igual que digo que estéticamente no quedaron ni medio parecidas o apetecibles como las de mis compis, de sabor estaban espectaculares. Así que, nada, me quedo en la lista de pendientes el volverlas a repetir, porque sino, esto va a ser un come-come que no voy a parar.

El paño, las cucharitas, el bowl y la mini taza son de Green Gate, el plato es de Party fiesta y la cucharita de bambú con la mariquita es de Detallisime.

Un besín fracasado pero empecinado en triunfar.