Galletas vidriera para el árbol de Navidad sabor limón

Ya estamos en diciembre!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Este fin de semana he celebrado mi cumpleaños por todo lo alto, ya os iré enseñando cosas poco a poco, porque la verdad es que ha habido cantidad de variedad. Pero, como ya dije, una vez que pasa mi cumpleaños, se pone el chip de la Navidad en ON casi automáticamente!!!!!!!!!!! sin quererlo!!!!!!!!! así que todo eso tendrá que esperar hasta que pasen estas fiestas.

Y creo que lo primero que hay que hacer para sentirse en Navidad es decorar la casa, y, por supuesto, poner un árbol. Vosotr@s no sé, pero en mi familia es tradición aprovechar el puente que viene ahora, el de diciembre, para colocarlo y adornar toda la casa, así que por ahí ha sido por donde he querido empezar para dar por inaugurada la temporada.

Ya sabéis que yo no soy mucho de galletas, es mas, para hacerlas, yo lo que utilizo es el preparado que tiene Funcakes y con el que, de verdad, estoy encantada, porque es rápido, fácil, super manejable a la hora de trabajar y quedan... De muerte!!!!!!!!!. Anteriormente ya había probado a teñirlas y vi que lo aguantaban perfectamente, esta vez lo que he hecho es darle sabor, así que he añadido un poco de esencia de limón a la hora de amasar y han quedado...

Tenía muchas ganas de hacer las llamadas "galletas vidriera", así que he aprovechado esta gran ocasión para hacer las primeras. Este tipo de galletas lo que llevan en el centro es caramelo. En verano estuve en la celebración del cumpleaños de mi amiga Isabel del blog "Gotas de azúcar y vainilla", y salí de allí con un tarro hiper mono, con un packing precioso, lleno de caramelos. Tan bonito era que me daba cosa abrirlo, y... Ahí estaban. Así que tomé la decisión de utilizarlos para hacer estas galletas.

Como se hacen? Pues muy fácil. Una vez que tienes la masa ya cortada y puesta en la bandeja del horno, la metes al frigo como unos 15 minutos para que se enfríe bien y luego las galletas no se deformen al hornearlas. Una vez pasado ese tiempo, las sacas, y es entonces cuando le haces el agujero en el centro (queda chulísimo que sea el mismo dibujo que la galleta solo que mas pequeño, pero como yo no tenía esos cortadores, por eso he hecho un círculo). Retiras la masa y pones en el centro 3 caramelos, y... Al horno!!!!!!!!. El caramelo se fundirá y quedará como una vidriera. Lo único a tener en cuenta, es que cuando saquéis las galletas del horno, dejar que se enfríen un poco antes de traspasarlas a la rejilla para que se terminen de enfriar, ya que el caramelo tarda mas en quedarse frío, y si lo intentas mover antes... Te las cargas.

Los cortadores era un set que me compré el año pasado de Lekue, que venía en una caja-lata preciosa, así que quise estrenarlos todos: árbol de Navidad, Hombre de jenjibre, copo de nieve, bola de árbol y muñeco de nieve. Aquí os las dejo para que las podáis ver mas de cerca

El agujerito se lo hice con una esteca antes de hornearlas, pero, al sacarlas, le tenéis que volver a dar otro poco, porque se cierran al crecer ese poquito que crecen en el horno.

Al ser de limón, cuando las cuelgas en el árbol, reparten un olor... Que maravilla de verdad.

La taza es de Green Gate, el cuenco azul con forma de muñeco de nieve y la servilleta son de la tienda Casa, la cuchara es de A loja do gato Preto y las pajitas y la cinta son de Tape Pink.

Un besito Navideño modo ON