Pound cake de pipas fritas

Ya tenemos aquí el día del padre y debido a ello os traigo una receta muy especial

Quería estrenar mi super mega molde nuevo, del que estoy totalmente y absolutamente enamorada. No os parece a vosotras una auténtica cucada?

Total, que a lo que iba... Para celebrar este día tan especial que tenemos encima, quería yo hacer algo original y que fuera muy de mi padre y mío. Enseguida, lo que se me ha venido a la cabeza es el fútbol... Sé que me voy a ganar algunas enemistades con lo que voy a contar, peeeeeeeero... Qué se le va a hacer? cada uno es como es y hay que respetar a todo el mundo, verdad?

Mi padre es muy del Atlético de Madrid, y, claro, yo no podría ser de otra manera, colchonera total... Mi padre y mi hermano son abonados, y como se mueven cantidad, pues muchas veces o uno u otro no puede ir, así que tengo yo la oportunidad de ocupar su asiento, generalmente suele ser mi hermano, así que suelo ir con mi padre. También he ido con él a varias finales, a Barcelona y Bucarest.

Tenemos varias tradiciones... Pillar el cubre asiento a la misma persona siempre, irnos 5 minutos antes de que termine el partido para no pillar demasiado "atasco" de subida al cercanías y comprar una bolsa de pipas antes de entrar al estadio.

Las pipas nos sirven para intentar calmar los ánimos, y las solemos tomar durante el primer tiempo... Durante el descanso la cerramos y lo que sobra se lo lleva mi padre a casa y se la termina otro día delante de la tele... Porque le pirran las pipas.

Así que tenía claro que ese iba a ser el ingrediente elegido para este día.

Por otro lado estaba deseando estrenar mi libro de Martha Stewart, así que me puse a piñón buscando inspiración y así encontré los Pound Cakes. Se llaman así porque los ingredientes que lleva van todos en la misma medida, un "pound" de cada uno. Lo que más me llamó la atención es que no hay que tamizar la harina y que no lleva nada de levadura.

Yo me decanté por la clásica, ya que quería meter mi ingrediente. Como os digo, la receta yo la saqué del libro de Martha, pero la podéis ver AQUI.

Sale una cantidad de masa importante, de echo ella dice que lo tenemos que dividir en dos moldes de 25 x 13 mas o menos. Así que, ahí, mi parte aventurera se puso manos a la obra, y para ser la primera vez que hacemos algo pensé que había que innovar... En una de las mitades ya os contaré mas adelante lo que hice, habrá que esperar un poco

Pero lo importante es esta mitad, que lo único que hice fué añadirle 75 gr de pipas peladas fritas al final, lo mezclé con una espátula, lo eché en el molde y le puse unos 25 gr mas de pipas por encima para decorar... Y eso es todo, no hay mas cambio

Me ha flipado el resultado, es muy jugoso, y como tiene gran cantidad de pipas, no se puede decir que ese sea el sabor predominante, porque no lo es, pero si que lo consigues al masticarlo y mezclar sabores. A mi me ha gustado mucho esto de encontrármelas en la masa, y es muy raro, porque los panes de semillas, por ejemplo, no me gustan por eso, pero aquí la historia ha sido otra... Pero claro, esto irá en gustos.

El paño y el bowl pequeño son de Green Gate, El molde es de Maisons du monde, la botella de leche es de Maria Lunarillos y el bote con tapa y el platito de cristal son de la tienda Casa

Un besín de niña de papa total.