Expotarta 2014

Pues otro año mas que llegó Expotarta... Y pasó, como siempre, sin dejar indiferente a nadie y superando expectativas. Yo solo puedo decir que me lo he pasado fantásticamente, me he reído cantidad y he visto y aprendido cosas nuevas. Este año estrenábamos emplazamiento, dejábamos el centro y nos hemos marchado al Pabellón de Convenciones de la Casa de Campo, un sitio quizá no tan accesible como la antigua situación, pero mucho mas cómodo a la hora de ver la exposición, donde no se notaba aglomeración de gente al ser los pasillos muy anchos, y al ser mas grande permite tener mas expositores que, sinceramente, a mi es lo que me gusta ver.

Realmente como cosas "nuevas" poco he visto. Mi compi Eva del blog "dulzura extrema" me enseñó las pastas de Prager, son como las pastas de Home Chef, solo que de la marca Prager. El tamaño es de 250 gr y su precio en la feria era de 2€... Arrasé, obviamente. Yo creo que las probé todas y me encantaron. 

También descubrí una nueva versión de "hacer encaje", algo parecido a lo de "magic decor" pero de otra marca, y la principal diferencia estriba en la masa, que ya viene mezclada, como en una especie de fondant solo que no tan consistente y mas manejable. La forma de hacerlo es la misma, solo que mejor porque en 5 min lo puedes retirar del molde, y sin necesidad del horno.... Cuando fuí a comprar mi kit... Agotado... Tendré que esperar a que repongan y comprarlo via web. 

Otra cosa nueva que me encantó fué la realización de flores con papel de arroz, no conocía ni ese material!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

A parte de esto, tampoco he visto ninguna novedad, la verdad, o que para mi lo sea, claro. Bueno, si, el fondant de Molly, que ha sacado un producto que lleva su nombre y es maravilloso... Y el fondant en colores plata, dorado y perla... Una maravilla a precio de oro... Estos tres colores están muy de moda, a parte de en fondant, los he visto en chocolate y en frosting.

Ahora me voy a estructurar un poco como el álbum de fotos que ya tenéis colgadas en el facebook, os voy a poner unas cuantas para que os hagáis una idea, primero irán los stands, luego lo bien que nos lo pasamos en el photocall, luego las obras de arte de los concursos y luego cosas varias. Empezamos con los stands:

Empiezo de arriba hacia abajo. "My home style", que puedo decir de ellos? que me encantan, que me flipan todas sus cosas, que son mi vicio, que me tuvieron que sacar de allí a rastras porque me dejé la mitad de mi presupuesto y no tenía fin... En fin, una pasada. "Mamy Baker", yo no la conocía y la verdad es que me encantó su trabajo, a parte de ser una persona tremendamente encantadora que te explicaba como hacía las cosas sin ningún tipo de tabú, toda una revelación. "Los naranjos arte y gastronomía" lo de sus tartas artísticas pintadas, de verdad que me dejó loca, pero quizá porque como yo soy un pato dibujando... a mi como me saques de "con un 6 y con un 4 hago la cara de tu retrato" ya vamos mal. "Secretos verde y violeta" el descubrimiento de la feria, absolutamente. Que pasada de cursos que tienen y me parecen a un precio bastante razonable, y, luego, a parte, tienen mas margen de mercado como tienda, servicio de empaquetado, escaparatismo... Estoy deseando hacer algún curso con ellas. "Barroco Cakes" todo un grande y un clásico en estas ferias, pero que por ello no deja de sorprendernos continuamente, como esta tarta de Chicote que, de verdad, es para enmarcar. "Dulces mágicos de Patricia" el estilo de modelado y las cosas que ha presentado en su stand me han enamorado, que cosas mas tiernas.

Aquí os destaco unas cuantas, claro, no lo puedo poner absolutamente todo, así que si queréis ver todas las fotos a este respecto, pasaros por mi facebook que ya tengo el álbum subido con todas las fotos

Aquí os enseño como hemos disfrutado con el tema del photocall, eh? Las tres primeras son con las amigas que me acompañaron: Jackelin, Ana, Mercedes, Alba, Guiomar y Laura... Muchas gracias chicas, muchas gracias por acompañarme, muchas gracias por apoyarme siempre en todo y muchas gracias por hacer de este día, que para mi es tan especial, algo absolutamente genial e inolvidable.

Las tres últimas son con mis compis bloggeros. Ana de "Cook the cake" montó un grupo en whats app teniendo una gran idea, y a partir de ahí fuimos quedando según los días que podíamos cada uno ir a la Expo. En la primera foto estoy con Natalia de "Natalia y sus tartas", que se tuvo que ir antes la pobre. En la segunda estamos, de izquierda a derecha: Eva de "Dulzura extrema", Ana de "Cook the cake", Isabel de "gotas de azúcar y vainilla" y Goyo de "I cakes 4 U"... yo soy la que está delante haciendo el gandalias, como siempre. Y en la última foto se nos ha unido Mariana de "the cake queen", de la que os diré que presentó una tarta a concurso en la sección de bodas absolutamente maravillosa, no ganó, pero de verdad que tiene que estar muy orgullosa porque era una belleza (la podéis ver en el album de face, pasaros, de verdad, merece la pena).

Aquí os dejo un ejemplo de las cosas que se presentaron a concurso de todas las categorías, las he fotografiado todas y cada una, sin excepción, pero como no se puede colgar aquí todo, pues para verlas os tendréis que pasar por el álbum del facebook. La primera es la que se ha llevado el primer premio en la sección tartas de boda, absolutamente espectacular, ya no solo por el tamaño, sino por el trabajazo que lleva, esta vez que te puedes parar y apreciar las cosas con detenimiento... Es genial poder ver los encajes, el detalle de las flores, lo maravilloso del corpiño, etc... 

Luego tenemos la galleta que a mi mas me gustó

Luego tengo la sección de flores, este fué mi bouquet preferido, mas que nada porque la "puesta en escena" me parece muy original"

La sección de modelado, junto con la de la tartas 3D, fueron las que mas me gustaron, de verdad, auténticas maravillas, imposible cerrar la boca... Esta es de la sección de modelado, no me digáis que no es absolutamente impresionante!!!!!!!!!, las proporciones humanas, las facciones de la cara, ese caracol casi colgando de la roca, las hojas volando, y la "puesta en escena" con esa trasera degradada con la luna... Le dan la perfección.

Ahora llegan los cupcakes, estos fueron los ganadores, y creo que no hay que deciros porqué... Creo que aquí se aprecia perfectamente lo importante que es la "puesta en escena", seguro que si se colocaran los cupcakes sobre una mesa, no dirían ni una cuarta parte que así, aunque no hay que quitar mérito, ni mucho menos, al modelado de las figuras: genial, perfecto, realista y gracioso

Y por último llegamos a las tartas 3D, una de mis dos secciones favoritas. He visto cosas que de verdad jamas pensaba que se pudieran sostener sobre la tierra, he alucinado con la imaginación de la gente, y con el arte que tienen para ser capaces de llevar eso a la realidad. Creo que esta sección tendría que quedarse de continuo, en plan museo.

He tenido la suerte de conocer, por fin, a Loleta de "la tienda americana", la artífice de todo esto, por eso la estoy super agradecida ya que sin ellas, esto jamás hubiera podido ser una realidad. Y es una persona bellísima e hiper simpática.

El momento grande del día para mi fué cuando Bea Roque de "el rincón de bea" me firmó el libro... Que dedicatoria tan bonita me puso... Que persona tan cercana... Como te contesta sobre cualquier cosa... Es majísima y con un sentido del humor muy grande... Le dedicaba a cada uno su tiempo... En fin, que si ya estaba enamorada de ella, ahora, mucho mas.... Tremenda Bea!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

y lo dicho, aquí os dejo una pequeña muestra, si lo queréis ver todo... Tenéis que ir al album de facebook que lo podéis ver AQUI.

Besotes requetefelices

Feria Creativa Madrid

Creativa, la feria de las manualidades.

Tengo entendido que es un referente en su sector y este año, además, le han añadido la sección "creativa cook". No quiero pensar que por eso fuí a la feria, pero si que tengo que reconocer que gracias a eso la conocí, aunque pienso que si me hubiera enterado antes de su existencia, habría ido igual, porque es cierto que no solo la repostería creativa me tiene loca, las manualidades y el do it yourself es algo que me encanta, y al igual que con los postres, te encuentras con gente que tiene unas manos y una arte...

Fué en el pabellón de cristal de la Casa de Campo de Madrid, y tenía mucha curiosidad por conocer este espacio porque parece ser que la próxima edición de "Expotarta" se va a celebrar allí, y yo nunca he estado. Es un espacio muy amplio, la verdad, creo que vamos a estar mas agustito, pero me dió la sensación como de dejado... no sé, como si estuviera en obras... Sin acabar.

La feria en sí era grande, se podría decir que unos 7 pasillos estaban dedicados a las manualidades y solamente uno a la cocina. Estaban "la tienda americana", "cake supplies" y "prager". Estos dos últimos también estuvieron en Madrid Fashion cake, en esta feria participaron de una forma mas modesta pero, oye, allí estaban. Pude conocer a "tu armario mágico" y a "chic bakery", que no los conocía anteriormente, así que muy contenta. Y realmente aluciné con el último stand del pasillo, dedicado a los nuevos productos de "magic decor" y a los moldes de silicona de "pavoni". De verdad, me hubiera podido dejar allí 200€ tranquilamente y sin pestañear.... Que cosas mas bonitas!!!!!!!!!!, que asco de dinero, eh?

Y luego ya pasamos al mundo de las manualidades. Vais a tener que perdonar mi ignorancia porque mis conocimientos de este sector son bastante limitados. Y, sobre todo, no quiero que se me ofenda nadie, pero lo que mas me llamó la atención y no me gustó nada era el tema de las fotos, en casi todos los stands había carteles de "fotos no", y yo hice una foto al cartel de uno de ellos (para enseñárselo a una amiga que me había dicho que me pasara por allí, que tenían cosas muy chulas) y por poco me comen!!!!!!!! las tuve que enseñar la foto para que vieran que era solo al cartel de su nombre y no salía nada de su stand.

Me comentaron que esto era por proteger sus ideas, que eran suyas, a lo que yo tuve la respuesta muy rápida... La tarta del stand de al lado también es idea de una persona, y no solo te deja fotografiarla, sino que encima te explica como se hace.

No sé, me pareció todo muy cerrado... Demasiado... Protector...

Una cosa que me gustó fué que muchísimas empresas tenían dos stands, uno al lado del otro, en uno ponían sus productos, y en el otro tenían una mesa para realizar cursos durante la feria a precios muy asequibles, así que al dar una vuelta por la feria se veía a mucha gente trabajando y haciendo cosas, que eso da una vida...

También escuché y ví a mucho extranjero... Eso también da una sensación de nivel brutal... Tanto en expositores como en visitantes.

Con respecto a lo expuesto.... Pues yo no puedo ser clara ya que no tengo ni idea de si se estaban presentando muchos productos nuevos o no. Yo solo puedo decir lo que a mi me llamó la atención. Vi las bolas de porexpan para realizar fofuchas con formas, con los mofletes y la naricita integrada... Ví los packs para realizar fofuchas, pero esos ya los conocí en Madrid fashion cake, lo que no me esperaba es que se vendieran en kit también, los cuadros para hacer con técnica de patchwork, o los cojines con formas... Es que ya hay kits para hacer de todo!!!!!!!! Vi unos botones, con unas formas y unos colores que ni siquiera me podía imaginar que fuera posible que existieran. Y unas palabras de madera, que me imagino se utilizaran es scrapbooking, de todos los tamaños y con todo lo que te puedas imaginar... Y en todos los idiomas!!!!!!.

Lo que mas me gustó fué el stand de "Dayka", que cosas mas bonitas para realizar tu misma, y todo con ese toque shaby chic que a mi me tiene enamorada. Esta mesa/joyero me dejó totalmente ojiplática.... yo la quiero!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Os dejo todas las fotos en facebook, como la otra vez, así que si las queréis ver, solo tenéis que pasaros por aquí.

Un besote y hasta la próxima!!!!!!!!!!!!!!!!

Madrid Fashion Cake

Pues al final me acerqué a dar una vuelta

Yo voy a exponer mi opinión y de verdad que no quiero que nadie se me ofenda, eh?. Hay que partir de la base que es su primera edición, acaba de nacer la feria, con lo que yo creo que las cosas tienen que ir poco a poco. También hay que tener en cuenta que ha sido en el IFEMA. Yo me acuerdo hablando con algunas conocidas cuando salió la segunda convocatoria de "expotarta" que no entendíamos porqué lo volvían a hacer en el Eurobuilding, después del desastre y agobio que fué la primera edición, y no lo pasaban al IFEMA, ya que se había demostrado que era un éxito de público. Pues algunos expositores nos lo comentaron muy clarito, y es que como expositor, no te cuesta lo mismo un stand en el IFEMA que en el Eurobuilding, con lo que quizá no podría haber la misma variedad ya que algunas personas no se lo podrían permitir, y como visitante, no es lo mismo pagar una cantidad que el doble por ir a ver lo mismo, así que quizá la afluencia de gente bajaría considerablemente y ya como expositor, eso, tampoco te interesaba.

La verdad es que lo entendí y comprendí, y hasta les dí la razón. Afortunadamente la segunda convocatoria fué algo mejor porque aumentaron mucho el espacio, entró en vigor lo del aforo limitado y nos encontramos con mucha mas variedad por el éxito de la primera.

Madrid fashion cake me ha parecido... Nueva. A mi el entorno, personalmente, me gusta mas, aunque he de decir que los pasillos eran igual de estrechos dentro del pabellón que en el Eurobuilding. Yo fuí en coche, a primera hora de la mañana, a las 9:30 estaba ya en IFEMA, porque como no sabía el éxito que estaba teniendo, y no tenía entrada, pues para preveer. Dejé el coche en la calle y no tuve que pagar parking. La entrada me costó 6€ para un día, precio razonable bajo mi punto de vista. Si que es cierto que quizá el hotel Eurobuilding está mas en el centro, pero la comunicación en transporte público es muy buena en ambos casos, y para ir en coche, esta opción la veo bastante mejor, no tienes porque pisar el centro.

Cuando abrieron las puertas del pabellón a las 10:00, allí estaba yo, de las primeras

No había casi nada de cola, como unas 20 personas, así que la primera hora fué genial porque se veía todo relajadamente. A partir de las 11:00 la cosa ya se empezó animar bastante. Vuelvo a insistir, por favor, que no quiero ofender a nadie, yo aquí solo expreso mi opinión y percepción. La sensación que me dió fué de menos expositores que en "Expotarta", pero eso es normal, como estoy diciendo es una feria que acaba de nacer y, por lo que dicen, en un entorno mas caro, con lo que hay que aplaudir a la gente que se arriesgó y creyó en esta aventura. El entorno parece mas aséptico, aunque por otro lado están mas definidos los stands. No me gustó que el tema de las demostraciones estuviera en el mismo pabellón, sin barreras arquitectónicas, porque claro, entre el altavoz de esto, el altavoz de cake supplies, el barullo de la gente cuando empezó a llegar... Al final el ruido ambiental era potente.

Veis la pared que sale un trozo como a la mitad de la foto a la derecha? pues esa es la separación que había entre los exponentes y la mesa donde estaban las creaciones que se presentaban al concurso, con lo que el ruido al estar en esa zona ya os podéis hacer a la idea.

No había zona de bakeries separadas como en expotarta, estaban justamente enfrente de la de la mesa del concurso, en esta foto a la derecha de las sillas. Si no recuerdo mal había dos bakeries con venta directa y un stand (que estaba a la entrada del pabellón) que también vendía. A mi personalmente me gustó mas el concepto de expotarta, y la variedad también, pero, claro, como decimos, estamos empezando.

La zona de "emprendedores" y la de "talleres" si que estaban separadas y puestas aparte, dentro del mismo pabellón, creo, pero con paredes y puertas independientes. De esto no os puedo decir nada porque no lo ví.

Y ya con respecto a expositores... Pues la verdad es que encontré alguna tienda que me llamó mucho la atención y que hasta entonces no conocía. Conocí a las chicas de "Cat cakes", que me hizo mucha ilusión porque me quedé enamorada de su tarta R2D2 y no dudé un momento en ir a decírselo, ellas eran una de las dos bakeries. Ví varios expositores y en muchos stands secciones de scrapbooking, así que ya no hay duda de que está íntimamente ligado a este mundo. También ví varios dedicados a la aerografía, que me corrobora que está en pleno auge y expansión. Vi un sitio en el que mostraba una caja-kit para hacer fofuchas que me llamó muchísimo la atención. Y me pareció muy original el stand de venta de delantales y accesorios, que además de los personalizaban bordándote tu nombre.

Digamos que el mas "show" era el de cake supplies, como no podía ser menos. Tenían a una chica durante todo el día con un micro que te explicaba los nuevos productos que había lanzado funcakes al mercado, su uso, su originalidad, sus ventajas, etc... y durante todo el rato te daban cosas a probar y te enseñaban como trabajar los productos: preparados para masas, galletas, cupcakes, frosting, etc... Sus sabores en pasta, su frosting a base de bavaroise, sus almíbares preparados con sabores para empapar bizcochos, sus nuevos fondant con sabores, etc... La verdad es que aprendí mucho y todo lo que probé he de reconocer que estaba bueno, muy a mi pesar, porque yo era de la opinión que como algo preparado manualmente ningunos "polvos" se podría comparar. Te podías tirar aquí todo el día si querías, porque claro, era un no parar con todas las cosas nuevas, y te marchabas con la tripita bien llena.

Los productos "estrella" por llamarlos de alguna manera, o los que ví que a mi me pareció que la gente mostraba mas, eran el fondant de sabores, que me ha dado la sensación de que está en pleno auge, poder aunar el trabajar bien y con detalle el fondant y que tenga un sabor rico, para que la gente no se lo deje ya a un lado. Y el chocolate de colores para fundir, estilo candy melts, pero con sabores.

Y bueno, creo que como crítica, ya va bastante bien. Aquí os dejo el enlace de las fotos, que las he puesto todas en facebook por si las queréis echar un vistazo.

FACEBOOK

Bueno, como podéis ver, yo ya me he metido totalmente en el ambiente de Halloween... que os parece la nueva imagen de Olga en el pais de los cupcakes?.

Un besazo de feria.

Expotarta 2013

Pero que día mas fantástico, especial y perfecto tuve, y todo, gracias a ellas:

De izquierda a derecha son Alba, Mercedes, Yo, Laura y Guiomar. Sé que deben estar hartas, porque lo he dicho por activa y por pasiva: a ellas, en facebook, en nuestro grupo de whatsapp... Pero es que no me canso!!!!!!!!! y al César lo que es del César y a Dios lo que es de Dios.

De verdad que no podéis haceros una idea de lo bien que se portaron conmigo, ni una mala cara cuando las hice recorrerse la feria palmo a palmo, al revés, me animaban a que me diera otra vuelta no fuera ser que me hubiera dejado algo; Me quitaron el abrigo cuando entré a la sala, y ya no supe nada mas de él, para que estuviera mas cómoda; si compraba algo, me quitaban la bolsa de las manos para que puediera seguir viendo cosas de arriba para abajo sin impedimentos; me hacían las fotos y con una sonrisa; me pillaron tarjetas y folletos de todos los sitios para que no se me quedara nada en el tintero; me regalaron un montón de cosas...

Ellas me dijeron que daba gusto verme, que parecía un niño pequeño, con esa ilusión, los ojos como platos y corriendo de un sitio para otro, señalando todo, felicitando a todos por sus creaciones, y, por supuesto, sin dar descanso al monedero!!!!!!!!, así que esa debe ser mi faceta FAN total, así soy yo.

Solo puedo indicar que ha estado muchísimo mejor que el año pasado, mucho mas espacio, mucha mas organización, todo mas disperso para que no hubiera aglomeraciones, las bakerys metidas en un sitio aparte, había muchísimos mas expositores, pero como el espacio era el doble, podías verlos a todos bien y tranquilamente. El tema de las demostraciones gratuitas cada 30 minutos me ha parecido algo muy original y chulo. Sinceramente no puedo decir si el año pasado estaba, yo creo que no. Merece la pena pagar 4€ mas (el año pasado costó 1€ y este año 5€) y tener esta mejora. En fin, que está claro que con la práctica se adquiere la maestría, y se van superndo año a año, estoy deseando ver lo que nos depara el 2014!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Y las fotos, bueno, pues os voy a poner unas cuantas, las que a mi me han impresionado mas, el resto las podéis ver aquí, por si alguien se quiere dar una buena ración de vista, que yo con una cámara tengo mas peligro... La reportera mas dicharachera. Aviso, casi 130 fotos

Bueno, como adelanto, creo que va bien, que si no, me emociono y.... Telita. el que queira ver mas, que se vaya a mi facebook.

De verdad que me siento una amateur total cuando veo estas cosas, por decirlo de manera fina, es impresionante el arte que tiene la gente, y la cantidad de horas que le dedica, porque ahora que tienes una idea de este mundillo, sabes el dinero y el trabajo que cuesta mas o menos una creación, y de verdad que hay algunas para caerse de espaldas.

Besos ojipláticos