Granola de chocolate sin azúcar añadido

Granola de chocolate sin azúcar añadido

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 By Olga Cuadrado – Serves: 13

 Prep Time: 5 – Cooking Time: 35 – Total Time: 40

Un topping clásico sin el que no se puede pasar

Ingredients

• 100 gr de plátano.
• 200 gr de manzana.
• 175 gr de avena en copos.
• 59 gr de cacao en polvo.
• 100 gr de pasta de dátil.
• 20 gr de aceite de coco.
• 50 gr de nueces pecanas.
• 1 cdita de Canela de Ceylan.
• 5 gr de esencia de vainilla.

Instructions

1

Asamos la manzana en el micro partiéndola en trozos y poniéndolas a maxima potencia, unos 3-4 minutos.

2

La pasamos a un bowl amplio y aplastamos. Añadimos el plátano, aplastamos e integramos. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos a mano hasta que estén bien integrados.

3

Pasamos la masa a una fuente de horno con papel sulfurizado y extendemos en una capa fina... horneamos 15 min a 170 grados, sacamos y volteamos y lo metemos 20 min mas (dependiendo de la textura que quieras, al llevar fruta el toque crunchy le cuesta).

4

Partir la lámina para hacer trozos más manejables y guardar en un bote bien cerrado.

Nutrition

• 140 Calories

Notes

A mi me han salido 400 gr... así que lo podemos dividir en 13 raciones de 30 gr con unas 140 Kcal.