Timbal de papata, pavo y pimientos

Timbal de papata, pavo y pimientos

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 By Olga Cuadrado – Serves: 1

 Prep Time: 20 – Cooking Time: 20 – Total Time: 40

Es un plato con los tres macros que debemos tomar, equilibrado, saciante y con una mezcla de texturas que lo hace interesante.

Ingredients

• 150 gr de pimiento amarillo.
• 100 gr de cebolla.
• 300 gr de patata.
• 205 gr de pavo adobado.
• 2 cucharadas de leche desnatada.

Instructions

1

Corta el pimiento por la mitad y ponlo en el molde lekue para microondas con una cucharada de aceite durante 9 minutos a maxima potencia. Saca y reserva.

2

Pela la patata y córtala en tacos, y ponla en el molde lekue para microondas junto a 200 ml de agua. Mételo en el micro purgante 10 minutos. Sácalas, ponlas en un plato y machácala con ayuda de un tenedor hasta hacerlas puré, añade leche desnatada hasta conseguir la textura adecuada.

3

Pon una sartén al fuego y dora la cebolla. Corta el pavo en tiras y añádelos a la cebolla hasta que se hagan. Apartamos y añadimos el pimiento cortado en tiras. Mezclamos.

4

Emplatamos usando un aro, ponemos una capa de puré de patata, otra capa de carne y pimiento, y terminamos con otra capa de patata (o en formato pastel, dependiendo de lo que nos queramos liar con este punto).

Nutrition

• 474 Calories
 
• 73g Carbohydrates
 
• 2g Fat
 
• 43g Protein

Notes

El plato entero (las dos versiones) tienen 474 Kcal, de las cuales 43 gr son proteínas, 73 gr son hidratos y 2 gr son grasas.