Helado Chunky Monkey

Helado Chunky Monkey

 (Ninguna valoración todavía)

 By Olga Cuadrado – Serves: 4

 Prep Time: 2 – Cooking Time: 1 hora

Lo que se podría considerar el helado básico FIT porque está hecho con plátano, nueces y chocolate puro

Ingredients

• 400 gr de plátanos congelados.
• 130 gr de queso para untar.
• 40 gr de eritritol.
• 30 gr de nueces pecanas.
• 30 gr de chocolate 92%.
• 1 cucharada de vainilla.

Instructions

1

Parte las nueves de forma grosa. Corta el chocolate con un cuchillo para hacer los chunkies. Reservar.

2

Ponemos los plátanos, queso, eritritol y vainilla en nuestro procesador de alimentos e integramos bien. Sacamos y añadimos las nueces y el chocolate y repartimos con ayuda de una cuchara hasta que esté bien integrado. Llevamos ala heladera hasta que manteque.

Nutrition

• 228 Calories

Notes

Si no tenemos heladera, lo pasamos a nuestro molde y congelamos durante 2-3 horas moviendo cada hora para que no cristalice, aunque el eritritol hace bastante de anticristalizante. Saldrá como un litro, y todo tiene 914 Kcal... yo creo que se podría dividir perfectamente en 4 raciones de dos bolas cada uno y tendría unas 228 Kcal