Bundt Cake relleno de chocolate

Bundt Cake relleno de chocolate

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 By Olga Cuadrado – Serves: 10

 Prep Time: 5 – Cooking Time: 25 – Total Time: 30

Bundt Cake de chocolate con salsa de lo mismo que hará las delicias de los mas chocoadictos

Ingredients

• Bundt Cake.
• 150 gr de harina de avena integral.
• 50 gr de harina de almendra.
• 60 gr de cacao puro en polvo.
• 3 huevos talla L.
• 200 gr de leche desnatada.
• 70 gr de aceite de coco.
• 80 gr de puré de calabaza.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 55 gr de eritritol.
• 15 gr de polvo para hornear.
• Relleno.
• 1 Natillas Valio PROfeel chocolate
• 20 gr de leche.

Instructions

1

En un bowl ponemos todos los ingredientes secos e integramos bien con una cuchara (harinas, cacao, eritritol y polvo de hornear).

2

En el bowl de nuestra KA ponemos todos los ingredientes húmedos y mezclamos a velocidad media hasta que esté bien integrado (huevos, leche, aceite, puré, vainilla). Una vez mezclado, sin parar de batir, vamos añadiendo cucharada a cucharada nuestros ingredientes secos hasta acabar con ellos, eso si, a velocidad baja.

3

Engrasamos nuestro molde con spray de fácil desmoldaje y vertemos la masa en él. Horneamos a 175 grados durante 25 min (en mi molde, leer el post). Sacamos y desmoldamos (TIPs en mi post para evitar dramas)

4

Preparamos el relleno mezclando las natillas y la leche con unas varillas y una vez emplatado las echamos en el centro. Espolvoremos con cacao en polvo y podemos añadir chips de chocolate si queremos.

Nutrition

• 222 Calories

Notes

Se pueden dividir en 10 raciones y cada una tendría 222 Kcal aproximadamente