Cheesecake Bowl Tropical en microondas

Cheesecake Bowl Tropical en microondas

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 By Olga Cuadrado – Serves: 2

 Prep Time: 5 – Cooking Time: 5 – Total Time: 10

Un cheesecake rápido y fácil con ese toque de sabor a verano tan gratificante

Ingredients

• Base
• 25 gr de pistachos
• 3 gr de aceite de coco
• 20 gr de pasta de dátil
• Relleno
• 90 gr de queso de untar light
• 25 gr de leche desnatada
• 10 gr de harina de avena integral
• 1 huevo talla L
• 5 gr de esencia de vainilla
• Topping
• 1 rodaja de piña al natural

Instructions

1

Picamos los pistacho, el aceite de coco y la pasta de dátil en un procesador de alimentos. Pasamos la masa a nuestro bowl y hacemos la base.

2

Batimos todos los ingredientes del relleno con la batidora hasta que queden integrados y lo echamos en el bowl encima de la base. Metemos el bowl en el micro y hay que colocarlo en el extremo del plato y darle golpes de calor de 30 Segundos. El primero a potencia alta/media y luego ir bajando hasta que quede bien hecho y no baile. Tendréis que irlo controlando porque querrá subir y salirse del vaso. Cuando pase lo paráis y le vais dando hasta que quede hecho. Entre parar y encender he tardado 3-4 minutos.

3

Sacamos y le echamos la mermelada por encima (que en mi caso en nada mas que una rodaja de piña machacada)

Nutrition

• 533 Calories

Notes

El bowl entero tiene 533 Kcal, así que recomiendo tomarlo en dos veces