Gofres de coco

Gofres de coco

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 By Olga Cuadrado – Serves: 3

 Prep Time: 2 – Cooking Time: 13 – Total Time: 15

Unos gofres con un toque de sabor muy playero

Ingredients

• 1 huevo talla L.
• 3 claras (100 gr).
• 50 gr de harina de avena.
• 50 gr de leche en polvo desnatada.
• 15 gr de coco rallado.
• 50 gr de leche desnatada.
• 2 gr de levadura.
• 1 cucharada de esencia de vainilla.
• 20 gr de Eritritol.

Instructions

1

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclamos bien hasta que estén totalmente integrados.

2

Yo no tengo gofrera, así que he repartido la masa en mi molde de silicona y al horno precalentado a 210 grados durante 12-15 minutos, dependerá del punto en el que te gusten.

3

Como topping he puesto un poco de mantequilla de cacahuete y más coco rallado.

Nutrition

• 203 Calories

Notes

Me han salido 3 unidades y cada una tiene 203 Kcal...