Tofu Fingers

Tofu Fingers

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 By Olga Cuadrado – Serves: 15

 Prep Time: 10 – Cooking Time: 10 – Total Time: 20

Versión saludable del pollo empanado, y encima con rebozado extra crunchy

Ingredients

• 1 bloque de tofu
• 3 cucharadas de harina de avena
• 100 ml de la leche que tomes
• 35 gr de corn Flakes sin azúcar
• 16 gr de levadura nutricional
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 pizca de sal

Instructions

1

Picamos de forma gruesa los corn flakes y los mezclamos en un bowl con la levadura, el ajo, el pimentón y la sal.

2

En otro bowl ponemos la leche.

3

En otro bowl ponemos la harina.

4

Cortamos en tofu con forma de dados alargados y los pasamos primero por el bowl de la harina, luego por el bowl de la leche y por último por el bowl del reboce.

5

Ponemos una hoja de papel sulfurizado sobre nuestra bandeja de horno y vamos dejando nuestros fingers rebozados.

6

Horneamos a 200 grados unos 10 minutos, hasta que los veáis bien tostados.