Salsa pesto de guisante

Salsa pesto de guisante

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 By Olga Cuadrado – Serves: 4

 Prep Time: 5 Total Time: 5

Otra de las salsas que no pueden faltar en vuestra cocina, muy versatil porque va con todo

Ingredients

• 240gr guisantes cocidos bien lavados.
• 100 gr agua.
• 20 gr aceite de oliva AOVE.
• 50 gr crema de anacardo.
• 65 gr de queso proteico.
• 1 ajo.
• 1 cucharadita de zumo de limon.
• Sal.

Instructions

1

Separamos un puñado de guisantes y el resto los picamos hasta dejarlos muy finos.

2

Añadimos el resto de ingredientes e integramos muy bien.

3

Cocemos nuestra pasta y echamos el pesto por encima y los guisantes que habíamos reservado al principio. .

Nutrition

• 195 Calories

Notes

Es mi versión de una receta de @realfooding. Te salen 4 raciones de unas 195 Kcal cada una (pasta incluida).