Scones integrales de yogurt

Scones integrales de yogurt

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 By Olga Cuadrado – Serves: 8

 Prep Time: 5 – Cooking Time: 15 – Total Time: 20

La versión saludable del famoso dulce de los desayunos British

Ingredients

• 250 gr de harina de avena integral.
• 6 gr de polvo para hornear.
• 50 gr de eritritol.
• 1 pizca de sal.
• 80 gr de leche desnatada.
• 60 gr de aceite de coco.
• 1 chorrito de esencia de vainilla.

Instructions

1

Mezclamos en un bowl la harina, eritritol, polvo de hornear y la sal, hacemos un hueco en el centro y agregamos el resto de los ingredientes.

2

Mezclamos todos los ingredientes y cuando vamos logrando que se integre todo bien, bajamos la preparación a la mesa y amasamos hasta lograr una masa lisa.

3

Pesamos la masa, la dividimos en las porciones que queramos y le damos forma con nuestras manos intentando que queden lo mas iguales posibles.

4

Los Colocamos en la bandeja de nuestro horno con un papel sulfurizado y llevar a horno moderado (170°) hasta dorar (15 minutos aprox).

Nutrition

• 186 Calories

Notes

Cuando bajas la masa a la mesa para terminar de integrar, le puedes añadir arándanos rojos deshidratados, chips de chocolate, frutos secos, pasas de uva o lo que más te guste... Tu imaginación es el límite!!!!!!!!! Incluso tampoco se lo tienes que poner a toda la masa si no quieres, se los puedes poner solo por encima en plan te topping. Como os digo, a mi me han salido 8 unidades y cada una tendría 186 Kcal aproximadamente.