Gofre

Gofre

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 By Olga Cuadrado – Serves: 2

 Prep Time: 5 – Cooking Time: 15 – Total Time: 20

La versión saludable de este dulce típico

Ingredients

• 40 gr harina de avena.
• 100 gr claras de huevo.
• 25 gr de yogurt natural.
• 5 gr de aceite de coco.

Instructions

1

Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora e integra buen.

2

Pasa la masa al molde de silicona.

3

Hornea 15 minutos a 170 grados.

4

Y los toppings... ya sabéis que van a gusto del consumidor. Yo le he puesto unos arándanos, unas nueces pecanas (10 gr), unos protein crunch (7 gr) y un poco de peanutella (12 gr).

5

No le he puesto ningún tipo de endulzante a la masa porque a mi el dulzor se lo dan los toppings, si vosotros no le vais a poner u os gusta más dulce añadirlo antes del horneado a la masa.

Nutrition

• 521 Calories
 
• 45g Carbohydrates
 
• 23g Fat
 
• 31g Protein

Notes

Mi versión, tal cual, con un café con leche tiene 521 Kcal, de las cuales 31 gr son proteínas, 45 gr son hidratos y 23 gr son grasas.