Estoy de vuelta!!!!!! Para mi el año nuevo ha empezado con un nuevo proyecto laboral. Y para celebrarlo... nada mejor que el chocolate!!!!! Y esta pedazo de tarta con nada más que dos ingredientes os volverá locos!!!!!
Yo utilizo chocolate 85%, y no
utilizo endulzante de ningún tipo porque me flipa este sabor. Si vosotros no
tenéis el paladar acostumbrado, bajar el porcentaje del chocolate a utilizar,
para que sepa más dulce. Y si aún así necesitáis un extra, añadir el endulzante
de vuestra preferencia (dátil, eritritol, edulcorante...).
Que el puré de calabaza esté a
temperatura ambiente para que se integra bien con el chocolate derretido y no
solidifique antes.
INGREDIENTES.
450gr puré de calabaza.
250gr chocolate derretido.
Endulzante (opcional).
PREPARACIÓN.
Fundimos el chocolate en el microondas a golpes de 30' para que no se queme, una vez fluido le añadimos la calabaza asada e integramos bien. Añadimos endulzante si queremos.
Pasamos al molde y llevamos al
frigo durante toda la noche.
Salen 8 raciones y cada una
tendrá 200 kcal de las que 10,5g son hidratos, 4,75g son protes y 14,4g son
grasas.
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