Coliflor al horno con salsa tahini

Coliflor al horno con salsa tahini

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 By Olga Cuadrado

 Prep Time: 10 – Cooking Time: 25 – Total Time: 35

Pues yo creo que se diría que es la salsa que mas me ha gustado para hacer la coliflor al horno

Ingredients

• 30 gr de tahini
• 10 gr de AOVE
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• agua (a ojo hasta conseguir textura untuosa).
• Coliflor a demanda, dependerá de lo mucho o poco que la untes.

Instructions

1

Se mezclan todos los ingredientes de la salsa en un bowl con unas varillas. El agua es a ojo hasta obtener la textura deseada para mojar la coliflor.

2

Se cortan los arbolitos de la coliflor (en mi caso han sido 400 gr aprox) y se lavan bien. Se secan con papel de cocina, se pasan por la salsa y se colocan sobre nuestra fuente de horno preparada como un papel sulfurizado.

3

Se lleva al horno precalentado a 200 grados unos 25 minutos, aunque dependerá del tamaño de vuestros arbolitos. Mi consejo es que no sean muy grandes y que sean todos del mismo tamaño para que se hagan por igual.