Mug Cake de cerezas

Mug Cake de cerezas

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 By Olga Cuadrado – Serves: 2

 Prep Time: 2 – Cooking Time: 3 – Total Time: 5

Una mini tarta de cerezas hecha al micro que sale súper jugosito y esponjoso si se hace bien.

Ingredients

• 50 gr de harina de avena integral.
• 10 gr de harina de almendra.
• 1 plátano maduro (75 gr).
• 1 huevo talla L.
• 3 claras.
• 3 gr de levadura química.
• 50 gr de cerezas deshuesadas.
• 1/2 cucharadita de canela en polvo.

Instructions

1

Batimos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.

2

Engrasamos una taza o bol con AOVE y añadimos nuestra mezcla (os aconsejo que sea un bowl/cuenco, y amplio, porque sale mucha masa).

3

Lo llevamos al microondas y lo cocinamos a máxima potencia durante 3 minutos (NOTA: este tiempo variará en función de la potencia de cada microondas, aproximadamente será de 1:30 a 3 minutos, VIGILAD que no sobrepase mucho la taza para que no se quede seco).

4

Desmoldamos con cuidado de no quemarnos y añadimos nuestros toppings favoritos, en mi caso: crema de chocolate proteica, tres cerezas cortadas y una cucharadita de protein crunch.

Nutrition

• 230 Calories

Notes

El bowl entero tiene 467 Kcal, así que si lo dividimos en dos raciones cada una tendría aproximadamente unas 230 Kcal, sin los toppings, importante a tener en cuenta.