Caramelo de tahini

Caramelo de tahini

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 By Olga Cuadrado – Serves: 4

 Prep Time: 5 Total Time: 5

La textura tradicinal, con el sabor dulce pero ese regusto de la pasta de sésamo

Ingredients

• Bizcocho.
• 3 huevos.
• 125g yogurt natural.
• 80g AOVE.
• 40g eritritol.
• 200g harina avena.
• 15g levadura.
• Saborizante.
• Caramelo.
• 70g tahini.
• 70g sirope arce sin azúcar.
• 15g leche.

Instructions

1

Empezamos con el bizcocho. Batimos los huevos hasta que espumen.

2

.

3

Añadimos el yogurt, eritritol, aceite y saborizante e integramos bien. Añadimos la harina y la levadura tamizada.

4

Engrásanos nuestro molde, vertemos la masa y llevamos al horno precalentado a 180 grados por 30’.

5

Mientras, hacemos el caramelo combinando el tahini con el sirope hasta integrarlos bien y añadimos leche poco a poco hasta conseguir la textura que deseemos.

Nutrition

• 500 Calories
 
• 2g Carbohydrates
 
• 46g Fat
 
• 17g Protein

Notes

El bizcocho son unas 1700kcal y son 122g H, 56g P y 106g G y se podría dividir en 8 rac. El caramelo tiene 500kcal y son 2g H, 17g P y 46g G y se podría dividir en 4 rac.