Bechamel de coliflor
(Ninguna valoración todavía) By Olga Cuadrado – Serves: 2
Prep Time: 2 – Cooking Time: 3 – Total Time: 5
Textura ideal de coberturas, un alto poder saciante y un sabor que no enmascara el resto
Ingredients
- 390 gr de coliflor cocida.
- 100 gr de cebolla.
- 15 gr de AOVE.
Instructions
1
En una sartén con unas gotas de AOVE ponchamos un poco la cebolla cortada finamente, cuando esté transparente la pasamos a nuestro procesador de alimentos.
2
Yo he utilizado coliflor de bote, (si no podéis utilizar coliflor natural y cocerla vosotros, el peso es una vez cocida) un bote entero, lo abrís y la laváis bien y la ponéis junto con la cebolla en el procesador y el AOVE.
3
Mezclamos bien hasta integrar completamente.
4
La podéis completar a vuestro gusto añadiendo especias, como, por ejemplo, nuez moscada.
Nutrition
- 120 Calories
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