Bizcocho de limón en microondas

Bizcocho de limón en microondas

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 By Olga Cuadrado – Serves: 8

 Prep Time: 3 – Cooking Time: 7 – Total Time: 10

Nada que envidiar a los horneados, super jugoso

Ingredients

• 3 huevos.
• 125gr de yogurt natural.
• Zumo de 1 limón.
• 120gr eritritol.
• 180gr harina avena.
• 100gr aceite oliva suave.
• 7gr polvo hornear.
• 1 cdita polvo limón @todoespecias (si no tenéis poner la ralladura de un limón).

Instructions

1

Batimos los huevos con el eritritol hasta que espumen.

2

Añadimos el yogurt, el zumo y el aceite e integramos. Añadimos la harina, levadura y el limón en polvo e integramos.

3

Pasamos a nuestro molde apto para microondas, y programamos 7’ a maxima potencia (el tiempo final dependerá del molde que uséis, el mío es de 15 cms).

Nutrition

• 220 Calories
 
• 13,75g Carbohydrates
 
• 15,25g Fat
 
• 6,6g Protein

Notes

Salen 8 rac y cada una tendría unas 220 Kcal de las que 13,75gr de hidratos, 6,6gr de protes y 15,25gr de grasas.