Donuts veganos mantequilla de cacahuete - cookie dought

Donuts veganos mantequilla de cacahuete - cookie dought

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 By Olga Cuadrado – Serves: 5

 Prep Time: 3 – Cooking Time: 2 – Total Time: 5

Unos donuts que aun estando hechos en el micro os enamorarán

Ingredients

• 40 gr de plátano "muerto".
• 60 gr de mantequilla de cacahuete.
• 20 gr de eritritol.
• 45 gr de harina de avena.
• 70 gr de bebida vegetal.
• 40 gr chips de chocolate.
• 5 gr de polvo para hornear.
• 10 gr de esencia de vainilla.
• COBERTURA
• 30 gr de chocolate 92%
• 3 gr de aceite de coco.

Instructions

1

Ponemos en nuestro procesador de alimentos todos los ingredientes de nuestros donuts menos los chips e integramos bien. Añadimos los chips e integramos con ayuda de una espátula. Repartimos la masa en nuestro molde de donuts de silicona. Llevamos al micro durante 2´15 minutos. Sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar.

2

Fundimos los ingredientes de la cobertura en el micro en golpes de 30 segundos para que no se queme y removiendo tras cada golpe. Sacamos y bañamos los donuts con ello.

Nutrition

• 200 Calories

Notes

Cada donut tendría 162 Kcal. Así tal cual están divinos, en serio, pero si encima le ponéis la cobertura entonces ascendería la cosa a unas 200 Kcal... Tampoco es que la cosa aumente mucho