Flan tradicional al micro

Flan tradicional al micro

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 By Olga Cuadrado – Serves: 1

 Prep Time: 2 – Cooking Time: 15 – Total Time: 17

El tradicional flan en versión saludable hecho en el microondas

Ingredients

• 2 Huevos talla L.
• 250 ml de leche desnatada.
• 40 gr de eritritol.
• 10 gr de vainilla en esencia.

Instructions

1

Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingrediente e integramos bien.

2

Pasamos la mezcla al molde que vayamos a utilizar y éste, a su vez, lo ponemos dentro de otro que contenga agua caliente, y que le llege mas o menos a la mitad (comprueba que ambos dos moldes entran en el micro).

3

Llevamos al micro y lo hacemos a máxima potencia durante 15 minutos (ir comprobando porque ya sabéis que esto depende de la potencia de cada micro... La receta original manda 5 minutos, pero yo hasta que no pasaron 15 no vi que estuviera cuajado).

4

Deja atemperar y luego mete en el frigo como mínimo dos horas.

5

Desmolda y sirve con sirope de arce sin azúcar por encima.

Nutrition

• 248 Calories

Notes

No necesitas poner caramelo en el molde, se desmolda perfectamente una vez frio. El flan entero tiene 248 Kcal.