Pecan Pie

Pecan Pie

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 By Olga Cuadrado – Serves: 6

 Prep Time: 10 – Cooking Time: 45 – Total Time: 55

La segunda pie mas tradicional del día de Acción de Gracias en su versión saludable

Ingredients

• Base:
• 50 gr. de nueces pecanas.
• 50 gr de coco rallado.
• 1 Huevo.
• 1 cucharadita esencia de vainilla.
• Relleno:
• 75 gr de nueces.
• 70 gr de sirope de arce sin azúcar.
• 2 huevos.

Instructions

1

Empezamos por la base. Precalentar horno a 180 grados. Procesar todos los ingredientes y disponer la mezcla en un molde previamente engrasado cubriendo el fondo y los costados. Llevar al horno por 15 minutos.

2

Y ahora vamos con el relleno. Mezclar bien todos los ingredientes en un bowl y agregar encima de la base, así, sin mas!!!!! yo he picado las nueces un poco de forma grosa. Llevar al horno por 30 mins (a 180 grados también ).

Nutrition

• 245 Calories

Notes

Sale una tartaleta con 6 raciones y cada una tendría unas 245 Kcal... De mismísima Gloria bendita!!!!!!!! Que no tenía antojo sabes?