Tarta de chocolate en capas

Tarta de chocolate en capas

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 By Olga Cuadrado – Serves: 6

 Prep Time: 10 – Cooking Time: 20 – Total Time: 30

Amantes del chocolate, esta es vuestra tarta!!!!!!!! y no puede ser mas rápida de hacer

Ingredients

• Crema:
• 2 huevos.
• 30 gr cacao en polvo.
• 40 gr maicena.
• 500 gr leche desnatada.
• 60 gr eritritol.
• Tortitas:
• 3 huevos.
• 180 gr harina avena.
• 200 gr leche desnatada.
• 30 gr aceite de coco.
• 35 gr cacao en polvo.
• 16 gr polvo de hornear.
• 1 pizca de sal.

Instructions

1

Crema:

2

En un cazo grande poner los huevos, el eritritol y batir. Añadir maicena y chocolate en polvo e integrar. Añadir la leche muy caliente del micro y remover. Poner a calentar a fuego medio y remover hasta que espese y tenga textura crema, no pasaros que a la hora de enfriar espesa mas. Poner en un bowl y tapar con papel film hasta que enfríe.

3

Mientras se enfría la crema vamos a hacer las capas. En un bowl poner harina, levadura, pizca de sal y remover. Añadir los huevos batidos y el aceite y mezclar. Poner poco a poco la leche y remover.

4

Verter parte de masa en una sartén de aprox.1 dedo de grosor y dejar hacer hasta que salgan burbujas y entonces dar la vuelta, dejar 1 min y retirar a un plato. Repetir hasta terminar la masa.

5

‪El montaje es bien fácil. En un plato poner la 1º capa, sobre ésta crema sin pasarse hasta extender por la capa. Poner la 2º capa y poner de nuevo relleno y así hasta terminar con las capas (reservando una para decorar) y el relleno que sobre se pone cubriendo toda la tarta. hacemos migas esa tarta reservada y la ponemos por encima de la cobertura.

6

‪

7

Meter al frigo un par de horas.

Nutrition

• 215 Calories

Notes

Como os he dicho, mi tamaño me ha dado para hacer dos tartas. En mi tamaño, cada tarta se puede dividir en 6 raciones. De la tarta TOP, con cobertura y todo, cada ración tendría unas 215 aproximadamente. Y la tarta naked tendría unas 105 Kcal cada una de las 6 raciones.