Bizcocho de Mantequilla de cacahuete y arándanos

Bizcocho de Mantequilla de cacahuete y arándanos

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 By Olga Cuadrado – Serves: 6

 Prep Time: 5 – Cooking Time: 40 – Total Time: 45

Una combinación de sabores maravillosa que me ha sorprendido

Ingredients

• 3 huevos.
• 120 gr leche desnatada.
• 90 gr mantequilla de cacahuete.
• 1 cucharada de esencia vainilla.
• 100 gr eritritol.
• 80 gr harina avena.
• 10 gr polvo de horneado.
• 100 gr arándanos.

Instructions

1

En nuestro robot de cocina ponemos los huevos, la leche, la mantequilla de cacahuete, la vainilla y el eritritol... mezclamos hasta integrar.

2

Añadimos la avena y la levadura e integramos bien nuevamente. Pasamos a un bowl y añadimos nuestros arándanos, integramos con ayuda de una espátula.

3

Pasamos a nuestro molde engrasado con spray de fácil desmoldado y horneamos a 180 grados durante 40 minutos.

Nutrition

• 185 Calories

Notes

Salen 6 raciones y cada una de ellas tendrá aproximadamente 185 Kcal.