Cookies con garbanzos doble chocolate

Cookies con garbanzos doble chocolate

 (Ninguna valoración todavía)

 By Olga Cuadrado – Serves: 4

 Prep Time: 5 – Cooking Time: 15 – Total Time: 20

Un ingrediente muy original que aporta la textura pero nada de sabor

Ingredients

• 30 gr de dátil.
• 200 gr de garbanzos cocidos.
• 10 gr de cacao en polvo sin azúcar.
• 15 gr de chocolate 85%.
• 2 gr de polvo para hornear.
• 5 gr de vainilla.

Instructions

1

Partimos nuestro chocolate en trozos si es que no lo tenemos con forma de chips y reservamos. Precalentamos el horno a 190 grados con calor arriba y abajo.

2

Añadimos el resto de ingredientes a nuestro procesador de alimentos y mezclamos hasta integrar bien. Echamos nuestros chips de chocolate reservando algunos para decorar e integramos. Sacamos la masa y dividimos en 4, hacemos bolas y luego aplanamos con las palmas para darle así la forma de cookie. Ponemos por encima los chips reservados y unas nueces molidas si queréis.

3

Pasamos a una bandeja de horno con papel sulfurizado y horneamos 15 minutos.

4

Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Nutrition

• 100 Calories

Notes

Me han salido 4 unidades y cada una tendría aproximadamente 100 Kcal.