Tortilla todo en uno

Tortilla todo en uno

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 By Olga Cuadrado – Serves: 1

 Prep Time: 5 – Cooking Time: 5 – Total Time: 10

Desayuno bajo en hidratos y alto en proteínas

Ingredients

• 2 huevos.
• 20 gr queso.
• 50 gr aguacate.
• 20 gr tomate rallado.
• 2 lonchas jamón serrano.

Instructions

1

Batimos los huevos. Ponemos una sartén antiadherente a fuego medio con un poco de aceite. Echamos los huevos. Cuando empiece a cuajar ponemos el queso en el centro y doblamos los bordes sobre ello. Damos la vuelta para que se haga por todos lados. Sacamos y reservamos.

2

Si no vamos a tomar pan, hacemos puré el aguacate con ayuda de un tenedor y lo ponemos encima de la tortilla. Encima de eso ponemos el tomate rallado o en rodajas (a vuestro gusto). Y encima el jamón hecho tiras.

3

Si tomáis pan podéis poner el aguacate, el tomate y el jamón lo primero, y todo ello coronado con la tortilla... o dejarlo así y poner la tortilla completa encima del pan.

Nutrition

• 369 Calories
 
• 4g Carbohydrates
 
• 26g Fat
 
• 32g Protein

Notes

Tiene 369 Kcal de las cuales 4 gr son hidratos, 32 gr son proteínas y 26 gr son grasas.