Cookies veganas de chocolate y mantequilla de cacahuete

Cookies veganas de chocolate y mantequilla de cacahuete

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 By Olga Cuadrado – Serves: 3

 Prep Time: 3 – Cooking Time: 2 – Total Time: 5

No les falta de nada y las puedes hacer donde mejor te vengan

Ingredients

• 50 gr de harina.
• 30 gr de mantequilla de cacahuete.
• 20 gr chips chocolate 85%.
• 40 gr de leche.
• 1/2 cucharadita de levadura.
• 20 gr eritritol.
• 1 cucharadita de pasta de vainilla.

Instructions

1

En un bowl mezclar todo con ayuda de unas varillas.

2

En un plato llano poner un poco de papel sulfurizado y pasar la masa con ayuda de una cuchara haciendo tres montoncitos y luego dándole forma de cookie.

3

Hornear 10 min con el horno precalentado a 180 grados, o 2 minutos a Max potencia en el micro, o a 150 grados durante 5 min en airfriyer.

4

Añadir toppings al gusto, en mi caso, peanutella + migas de chocolate.

Nutrition

• 165 Calories

Notes

Te sale una maxicookie de 500 Kcal aproximadamente, yo lo he dividido en tres cookies normales y tendrían unas 165 Kcal.