Flores de calabacín y salmón

Flores de calabacín y salmón

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 By Olga Cuadrado – Serves: 4

 Prep Time: 10 – Cooking Time: 25 – Total Time: 35

Una combinación de sabores perfecta en un formato muy kuky

Ingredients

• 1 bola de masa integral @thinkingfoods.
• 100 gr de salmón ahumado.
• 50gr de queso crema.
• 250 gr de calabacín.
• 1 huevo.

Instructions

1

Precalentamos el horno a 200 grados.Cortamos el calabacín en rodajas finas con ayuda de una mandolina.

2

Dar forma cuadrada a la masa y cortaren 4 tiras de igual tamaño.

3

Untar 3/4 partes de cada tira con el queso crema.

4

Colocar las rodajas de calabacín sobreponiendo una encima de otra encima del queso y sobresaliendo un poco por encima de la masa.

5

Cortar el salmón en tiras y ponerlo encima del calabacín.

6

Doblar la masa que no lleva relleno hacia arriba.

7

Enrollas las flores y presionar la masa con los dedos al final para que no se abran.

8

En un molde de cupcakes, echamos spray de fácil desmoldado en las cavidades que vayamos a utilizar. Ponemos nuestros rollos en cada una de las cavidades (si no entran bien, poner un poco de papel de aluminio a cada una).

9

Pintamos con huevo batido nuestras flores y Horneamos 25 minutos hasta que el hojaldre esté bien dorado.