Pastel de lentejas, berenjena y pavo

Pastel de lentejas, berenjena y pavo

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 By Olga Cuadrado – Serves: 1

 Prep Time: 10 – Cooking Time: 20 – Total Time: 30

Un pastel que se puede hacer con productos enlatados para ahorrar tiempo y que seguirá estando igual de delicioso

Ingredients

• 160 gr de pavo asado.
• 210 gr de lentejas cocidas.
• 1 berenjena.
• 100 gr de tomate rallado.
• 40 gr de queso alto en proteínas.

Instructions

1

Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo.

2

Asamos la berenjena en el micro, 10 minutos a maxima potencia, y descarnamos, cortándolo en trozos pequeños. Lo pasamos a un bowl.

3

Las lentejas son un bote pequeño, así que abrimos y lavamos bien. Pasamos al bowl.

4

Yo he utilizado carne cocida que viene en lata porque es muy útil, si no, hacéis los filetes a la plancha o cocidos al micro y cortáis en trozos pequeños. Añadís al bowl.

5

Mezcláis todo bien. Echáis el tomate rallado y volvéis a mezclar hasta integrar. Pasáis al molde. Ponéis el queso por encima.

6

Metéis en el horno 15 minutos y luego gratináis a maxima potencia 5 minutos más.

Nutrition

• 447 Calories
 
• 35g Carbohydrates
 
• 5g Fat
 
• 61g Protein

Notes

La fuente entera tiene 447 Kcal de las cuales 61 gr son proteínas, 35 gr son hidratos y 5 gr son grasas.