Trufas de limón y coco

Trufas de limón y coco

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 By Olga Cuadrado – Serves: 12

 Prep Time: 20 Total Time: 20

Unas trufas refrescantes y navideñas, con una textura húmeda ideal

Ingredients

• 100 gr harina de almendra.
• 40 gr de coco rallado.
• 90 gr de sirope de arce sin azúcar.
• Zumo de 1 limón.
• Ralladura de 1/2 limón.

Instructions

1

Ponéis todos los ingredientes en vuestro procesador de alimentos y mezcláis bien hasta integrar.

2

Lleváis la masa al frigo 30 min. luego hacéis las trufas con las manos y las pasáis por coco rallado.

3

Si queréis hacer la receta 100% saludable sustituir el sirope por dátiles, y añadir agua en el caso de que la nasa os quede muy densa.

4

Al rallar la cáscara del limón tener cuidado de no llevaros la parte blanca porque amargará.

Nutrition

• 75 Calories

Notes

Me han salido 12 uds de 20 gr y cada una tendría unas 75 Kcal.